健康オタクをコンセプトにしたレストラン「Shiny Owl富ヶ谷店」から新コースメニュー“天使の腸活コース”が誕生！

2024年8月22日

株式会社美と健康とご褒美（東京都渋谷区、代表取締役会長：徳田充孝社長：三田健義）が運営するレストラン「Shiny Owl HEALTH NUT

(シャイニーアウルヘルスナッツ)」より、新たに「天使の腸活コース」が誕生しました。

* Shiny Owl HEALTH NUT

「シャイニーアウルヘルスナッツ」の『HEALTH NUT』には健康オタクという意味があります。

本レストランをプロデュースするダイアナは美容と健康をサポートする商品の販売やカウンセリングを行っています。「シャイニーアウル

ヘルスナッツ」は、38年以上にわたり、美容と健康のサービスを提供してきたダイアナのノウハウを取り入れたメニューで、お客様に健康的に食事を楽しんでいただきたいという思いから誕生しました。

* 新コースメニュー「天使の腸活コース」誕生の背景

美容と健康を食事からサポートするShiny Owl HEALTH

NUTでは、「腸活」に注目しました。「腸活」は、腸内環境を整えることで、健康や美容に役立つ活動や習慣を指します。具体的には、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすことを目指す取り組みです。腸内環境が整うことで、免疫の向上、便秘の改善、肌の調子の改善、さらにはメンタルヘルスの向上にもつながるとされています。

Shiny Owl HEALTH NUTでは、コース料理で“腸活”をご提供します。

※季節によってコースメニューの内容が変わります

* 天使の腸活コース

・腸活キノコスープ～三日間コトコト煮込んだてまひまスープ～

・スペルト小麦手巻き寿司～夏いわし～

・甲イカのイカソーメン～タンタンソース～

・タコとモロヘイヤのミニカレーライス

・味噌サーモンのミキュイ～牡蠣とディル、春菊の２色のソース～

・豚ヒレのイカ墨ロースト～梅とビーツの赤いソース～

・コンブチャのグラニテとシャインマスカットのパフェ

* 株式会社美と健康とご褒美

・店舗名： Shiny Owl HEALTH NUT (シャイニーアウルヘルスナッツ)