グラングリーン大阪にモダンフレンチL’ASの新業態〈MAISON VERTE〉が開業。

2025年3月13日

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株式会社トランジットホールディングスプレスリリース：2025年03月13日報道関係者各位グラングリーン大阪にモダンフレンチL’ASの新業態〈MAISON

VERTE〉が開業。「ホテル阪急グランレスパイア大阪」に3月21日（金）オープン。

東京・南青山のモダンフレンチL’AS （ラス）の新業態オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン

ヴェルテ）がグラングリーン大阪内、ホテル阪急グランレスパイア大阪に2025年3月21日（金）オープン。

ブッフェスタイルのモーニングから、彩り豊かなデリプレートとドリンクバーが楽しめるランチコース、優雅なアフタヌーンティーまで、一日を通して多彩な食のひとときをご提供します。

ディナータイム限定の「おまかせコース」は、東京・南青山のL’ASが生み出す独創的で洗練されたコース料理と同じ内容を提供。スペシャリテである「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめ、毎月変わるコースでは、旬の食材を贅沢に活かした一皿一皿をお楽しみいただけます。料理との調和を追求した、ソムリエ厳選のワインペアリングもご用意。世界各国から選び抜かれた多彩なワインとともに、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。併設のバーでは、お店を象徴するカクテル「ヴェルテ」や大阪ならではの「TAKOYAKIマルガリータ」などオリジナルカクテルのほか充実したバーフードを提供。お食事にも、軽く一杯にも、あらゆるシーンでご利用いただける上質で心地よい空間を演出します。

全てのメニュー監修はL’AS兼子

大輔シェフが担当。インテリアデザインはLINE-INC.が監修。施設環境とリンクしたさまざまなグリーンを基調としたデザインは、太陽の光が映えるヘルシーなムードの中にも上質さや艶やかさを持った空間に仕上がっています。

概要正式名称 MAISON▲VERTE（メゾン▲ヴェルテ）※▲は半角スペース住所大阪市北区大深町5番54号グラングリーン大阪南館

ホテル阪急グランレスパイア大阪 5階営業時間朝食 7:00～10:00（最終入店 9:30）ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:30）ティー

14:30～17:30（L.O. 17:00）ディナー 17:30～23:00（コース最終入店 21:00、L.O. 22:00）バー

15:00～23:00（L.O. 22:00）座席数 150席HP

https://maison-verte.jp/Instagram

https://www.instagram.com/maison_verte_osaka/予約

https://www.tablecheck.com/shops/maison-verte/reserve

モーニングブッフェ

スペシャルオーダーモーニングブッフェ￥4,200スペシャルオーダーエッグベネディクト・たまごサンドランチ

メイン料理 1種（魚）+デザート

メイン料理（肉）カラダにやさしいデリ&スープ+パン+ドリンクバー +メイン料理（1種or2種）+デザート写真は、メイン料理 1種（魚）+デザート￥3,400

※シャンパンは別料金メイン料理（肉）鴨肉のカダイフ包み焼きスティックスタイル赤ワインソース￥2,900ティー

季節のアフタヌーンティーセット

季節のアフタヌーンティーセット￥4,000※シャンパンは別料金（左から）NY チーズケーキ￥650泉本農園から届く紅ほっぺのタルト￥1,000

ガトーショコラ￥650ディナー

おまかせコース

おまかせコース￥7,800（左から）フランス惣菜の盛り合わせ￥1,500シャルキュトリー盛り合わせ￥2,300オマールエビのリングイネ￥2,500

フランス料理の定番ステークフリット￥3,500バー

（左から）TAKOYAKIマルガリータ￥1,500ホワイトグラスホッパー￥1,700ヴェルテ￥1,5007年熟成ラムのミックスジュース￥1,500

サンシトロンハイボール￥1,400（左から）スパイシーミックスナッツ￥700オリーブのマリネ￥500ヴェルテ￥1,5007年熟成ラムのミックスジュース

￥1,500シャルキュトリー盛り合わせ￥2,300メニュー監修L’AS 兼子大輔

1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL’ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、

L’AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2025年度版にビブグルマンとして掲載。

ウエディング

上質で洗練された空間を活かし、ウエディングの会場としてもご利用可能です。天井高6.5mの壮麗なチャペルが生み出す開放感あふれる空間のもと、テーブルセットやプラン、ドレス、食事まで決まりきったパッケージに縛られない、おふたりの理想を叶えるオーダーメイドのウエディングを実現。プライベート感とカジュアルな心地よさが融合する、特別なひとときをお届けします。洗練されたデザインと高品質なサービスのもと、L’AS兼子シェフ監修の料理がウエディングシーンをより一層華やかに、ここでしか叶わない唯一無二の体験をご提供。心に残る一日を演出します。

ウエディング専用Instagram

https://www.instagram.com/maison_verte_wedding/予約

https://maison-verte.official-wedding.jp/fair/