宝石店が手掛ける「宮崎産キャビア塩入りフィナンシェ」新発売！　贅沢な甘じょっぱさで新しいスイーツ体験を -ビジュエルパフェ

2024年10月5日

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株式会社Jewelry伊藤プレスリリース：2024年10月05日報道関係者各位宝石店が手掛ける「宮崎産キャビア塩入りフィナンシェ」新発売！

贅沢な甘じょっぱさで新しいスイーツ体験を -ビジュエルパフェ

ダイヤモンド型フィナンシェで宝石の美しさを日常に。平家キャビア×ビジュエルパフェが贈る贅沢なスイーツ

■広島県広島市 – 2024年10月5日 – 株式会社Jewelry伊藤（ジュエリーイトウ、1977年創業）が運営する「Bijewell

Parfait（ビジュエルパフェ）」は、

宮崎産「キャビア」を使用した「キャビア塩入りフィナンシェ」を新たに発売しました。このフィナンシェは、宝石店ならではのオリジナルのダイヤモンド型金型

を使用しており、見た目でもその特別感を感じさせる一品です。キャビアの塩味と広島県産の宮島はちみつの甘さが絶妙に調和した、甘じょっぱさが特徴のフィナンシェ

は、特に甘いものが苦手な男性にも人気で、大人の味覚を満たす新しいスイーツ体験を提供します。また、シャンパンやワインなどのお酒との相性も抜群

で、特別なパーティーシーンや大切なひとときの贅沢な演出に最適です。■なぜ宝石店がスイーツを？

Jewelry伊藤がスイーツ事業に取り組む背景には、「宝石をより身近にし、ライフスタイルをより豊かにする」というミッションがあります。宝石は特別な贈り物として贈られることが多いですが、

宝石を贈ることにはハードルが高く、人を選びがち

です。しかし、「食べる宝石」という新しいコンセプトのスイーツならば、もっと気軽に、そして多くの人に贈ることができます。Bijewell

Parfaitの創設者である伊藤ゆみは、宝石とスイーツを通じて世界中の人々に笑顔を届けたい

というビジョンを持っています。両親が営んでいた果物屋の影響から、果物やお菓子に深い愛着を持ち続けており、カフェやお菓子屋を開くという夢を叶えるために、このスイーツ事業を立ち上げました。

宝石の美しさとお菓子の楽しさを融合させ、「全てをエンターテインメントに！」という価値観のもと、「食べる宝石」は贈る人も受け取る人も笑顔にする特別な体験を提供します。

■フィナンシェの豆知識と宝石店との関連性

「フィナンシェ」は、17世紀のフランス北部にある聖母訪問教会の修道女によって生み出されたと言われています。当初は「ヴィジタンディン」と呼ばれていましたが、その後、1890年にパリの証券取引所近くの菓子職人ラヌが、忙しい金融マン（フィナンシェ）でも

スーツを汚さずに手早く食べられる

ように現在の形のフィナンシェを考案しました。フィナンシェの形は、もともと金の延べ棒（インゴット）を象徴しており、金融街で働く人々の富や価値を表しています。

一方で、Bijewell Parfaitのフィナンシェは、

宝石店ならではの「オリジナルのダイヤモンド型」を採用しています。これは、宝石の美しさや輝きをイメージし、その価値をスイーツに込めることで、贈り物としての特別感をさらに高めたいという思いからです。インゴットが象徴する「富」から、さらに一歩進めて「美しさ」と「特別な価値」を象徴する形に変え、まさに宝石のように輝くスイーツ

として仕上げました。このダイヤモンド型フィナンシェは、宝石店ならではのこだわりを込めて、受け取る方に特別な喜びと体験を提供します。