大衆寿司居酒屋「鮨酒肴　杉玉」。杉玉には“肉”もある！肉好き必見！『これぞ杉玉流!!肉の祭典～たまには肉も、ね。～』を開催！

2024年6月4日

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」。杉玉には“肉”もある！肉好き必見！『これぞ杉玉流!!肉の祭典～たまには肉も、ね。～』を開催！

＜6月4日（火）から全国の杉玉で販売開始＞株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江陽）は、「鮨酒

肴杉玉」にて6月4日（火）より、馬肉や茹でタン、カルビなどの肉商品を集めた『これぞ杉玉流!!肉の祭典～たまには肉も、ね。～』を期間限定で開催します。

今回の目玉商品は「馬肉と塩雲丹の包み

和風トリュフソース」です。馬肉の上に塩雲丹をのせて、店内で仕込んだ和風トリュフソースをかけておりますので、醤油なしで美味しくお召し上がりいただけます。ヘルシーな馬肉の上に乗った塩雲丹が味のアクセントとなり、何皿でも食べたくなる一品です。

また、ストレートに馬肉の旨みをお楽しみいただける「馬肉の刺し盛り」や、黒酢とバルサミコ酢をブレンドした杉玉オリジナルのシャリに馬肉の赤身とユッケをのせた「王道の馬肉寿司3貫盛り」など、馬肉料理も多数ご用意しております。さらに、馬肉だけでなく、出汁で炊いた柔らかい茹でタンや、鬼おろしぽん酢がかかった牛塩カルビをのせた「欲張り、肉3貫」は、杉玉自慢の肉寿司を一皿でお楽しみいただけます。茹でタンと牛塩カルビの寿司は、盛り合わせだけでなく単品でもご注文いただけます。

その他にも、牛塩カルビのサラダに辛味のある山わさびぽん酢をかけた「牛塩カルビのサラダ

山わさびぽん酢」や、優しい味の出汁の上にねぎと天かす、柔らかい茹でタンをトッピングした、締めにぴったりな「茹でタンをのせた滋味な出汁うどん」など、こだわりの肉料理をご用意しております。

ぜひこの機会に「鮨酒肴杉玉」にて、お酒と合わせてお楽しみください。

* 商品情報（一部）