計出荷本数735万本超えの大人気スパイス『アウトドアスパイスほりにし』を、自宅でとことん活用するレシピ本が発売！

2024年12月20日

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株式会社主婦の友社プレスリリース：2024年12月20日報道関係者各位累計出荷本数735万本超えの大人気スパイス『アウトドアスパイス

ほりにし』を、自宅でとことん活用するレシピ本が発売！家庭で楽しめるレシピ83品を紹介『「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー』12月20日（金）発売

株式会社主婦の友社は、2024年12月20日（金）にレシピ本『「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー』を発売いたします。

キャンプ料理やBBQに欠かせない調味料「アウトドアスパイスほりにし」調味料の「アウトドアスパイスほりにし」は、和歌山県の「アウトドアショップ

Orange」から生まれたスパイス。ショップのマネージャー堀西氏の「キャンプ料理を手間なく作って早くビールが飲みたい！」「調理の時間を減らせれば、その分団らんを増やる！」との思いから、「どんな食材にも合う万能調味料があれば、手早く料理ができるはず」と思いついたことが開発のスタートに。

誰もが「おいしい」と思うものを作りたいと何度も試食を繰り返し、試作した数は200種類以上、テイスティングテストは130回以上、構想から5年をかけてようやく商品化。

発売直後から口コミを中心に話題が広がり、その「おいしさ」と「便利さ」が大評判に。今では1年で20万本以上を販売する大ヒット商品に育った。

今ではラインアップも４種類に！万能スパイス「ほりにし」、辛さをプラスした「ほりにし辛口」

白トリュフソルトを配合した「ほりにしプレミアム」、燻製の風味を追加した「ほりにしブラック」家庭でも活用して欲しい

「ほりにし」の味のファンが増えていく中で、活用術も多様になってきました。卵かけごはんにかけたり、炒め物の味つけに使ったり。どんな食材にも調理にも合うスパイスとして大人気に。SNSでもたくさんの活用レポが投稿されています。

そんな”万能スパイス”である「ほりにし」を家庭料理で活用するためのレシピを集めたのがこの本です。開発リーダーであり本書の著者でもある堀西氏は「家庭でももっと活用できる」といい、「ほりにし」を使うメリットを４つ挙げています。

１.味つけが簡単、味つけの失敗がない２.肉・魚・野菜、どんな食材でも相性がいい３.食材にかけるだけでいいので、時短になる

４.「ほりにし」で味が決まるので、ほかの調味料は少なくてすむ

誕生秘話からおいしさの秘密、豆知識まで初披露とことん「ほりにし」を楽しめるレシピ集です！

本書では、堀西氏おすすめの絶品レシピを初公開するほか、料理研究家で人気インフルエンサーの長田知恵(つき)さん考案のアイディア満載レシピや、毎日の食卓で楽しめるおかずレシピ、ぱぱっと作れるごはんとめんのレシピまで網羅。

各レシピには「おつまみ」や「お弁当」に活用できるものにはマークをつけ、また4種類の「ほりにし」との合性も掲載。さらに、ちょい足し味変レシピから調味料レシピ、スイーツレシピまで、とことん「ほりにし」を味わって楽しめるレシピ集となっています。

ローストビーフ(Part1 堀西さんのイチオシ！おすすめレシピ）

じゃがいもとベーコンのトマトスープ(Part2 人気インフルエンサー！長田知恵(つき)さんのレシピ）

ほりにし餃子(Part3 わが家で楽しむ！ほりにしのおかずレシピ）

ほりナポ(Part4 パパっと作れる！ごはん＆めんのレシピ）

コラム「ちょい足し味変メソッド」より【著者プロフィール】堀西晃弘（ほりにしあきひろ）「アウトドアショップ Orange」マネージャー兼「アウトドアスパイス

ほりにし」開発リーダー【書誌情報】タイトル：「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー著：堀西晃弘定価：1,540円（税込）発売日：2024年12月20日(金)

判型・ページ数：A5判（210×148） 112ページISBN：978-4-07-460865-2【Amazon】

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https://books.rakuten.co.jp/rb/18068607/※電子書籍も同時発売本書に関するメディア関係者のお問い合わせ先

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