贅沢な厚切りだからこそ味わえる食べ応え！ウルグアイ産厚切りサーロインステーキ登場

2024年1月18日

コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：小島保幸）は、「ステーキ宮」121店舗で、2024年1月18日（木）から「ウルグアイ産厚切りサーロインステーキ」を販売いたします。

サーロインは腰側の背骨の真上、背中の中央部あたりにあり、高級で美味しい部位として知られています。牛の飼育に適した自然豊かなウルグアイ産のサーロイン。引き締まった赤身の味わいが特徴です。贅沢な厚切りだからこそ味わえる食べ応えと、広がる脂身のジューシーさをご堪能ください。

今回、お客様への感謝を込め【150g】1,990円（税込）と特別価格でご提供させて頂きます。ランチタイム＜OPEN～16:00＞は、ライスバーorパンさらにスープバーが付いてお得にお楽しみいただけます。

お肉を食べると脳内で気持ちを明るくしてくれる「幸せホルモン」がつくられると言われています。この機会に老若男女全ての皆様で、是非ステーキ宮へお越しください。

厚切りサーロインステーキフェアメニュー

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厚切りサーロインステーキフェアLP

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◆こたわりがたくさん詰まった「ウルグアイ」

ウルグアイイメージ画像

〇牛の気候に適した「土地と気候」

ウルグアイの国土は大半が河川地帯・丘陵地帯となっており、平均標高は100mと低く、牧畜や農業に適したなだらかな土地が広がっています。実際に国土の約87%が農地として利用されています。(日本は約12%)。また、年間を通して安定的な降雨・穏やかな気候(温暖湿潤気候)が続き、干ばつが起こり難く、牛の飼育に適した環境と言えます。

〇ウルグアイの「国民食=牛肉」

日本人の牛肉消費量は、一人当たり年間約7kgと近年増加傾向にありますが、ウルグアイでは9倍近くに相当する約60kgの牛肉が消費されています。この消費ペー

スは、1週間に300gのステーキを4回食べることに等し<、薪焼き(アサド)やビーフカツ(ミラネーゼ)などの牛肉料理が日常的に食卓に並びます。他にもコーンビーフ、ビーフジャーキーなどの牛肉加工品も人気です。

〇良質な牛を育むための条件が揃った国、ウルグアイ

自然豊かな国「ウルグアイ」は南米大陸の南東部に位置しています。その国土は日本の約半分で、人口は約350万人と少ないながらも、牛肉産業の歴史は古く、長年にわたって培われてきた生産技術により、安全で安心な良質の牛肉を世界中に輸出しています。

［概要］

販売期間：2024年1月18日（木）～2024年2月19日（月）

販売店舗：ステーキ宮 121店舗

商品：

●ウルグアイ産厚切りサーロインステーキ150g 1,990円（税込）

●ウルグアイ産厚切りリブロースステーキ300g（150g×2） 3,790円（税込）

●ウルグアイ産切り落としサーロインステーキ125g 1,590円（税込）