生を変える“最上級”の逸品＆体験を大特集！食の賢者が偏愛するB級グルメも紹介

2023年12月22日

【ゲーテ2月号】人生を変える“最上級”の逸品＆体験を大特集！食の賢者が偏愛するB級グルメも紹介

仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌【ゲーテ2月号】が12月25日に発売。ゲーテ厳選、そして目利きによる“最上級”特集。そのほか最高のB級グルメも紹介。

仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌【ゲーテ2月号】が12月25日に発売となる。今回は2002年以来、毎年恒例の“最上級”特集。ゲーテによる独断と偏見、そして最上級を知る目利きによるさまざまな最上級をラインナップ。さらにエグゼクティブが推す、最高のB級グルメも紹介。表紙を飾るのは、日本が誇るワールドクラス俳優・役所広司。世界で評価された彼の演劇論も必読だ。

【総力特集】最上級主義2024

「男たるもの常に最上を求めるべきだ」をスローガンに掲げた、毎年恒例の最上級特集。最上級とは何か？

その答えは、決して価値で測れるものではなく、人とそれぞれの思いであり、熱狂し、偏愛する度合いの強さだとゲーテは考える。

最上級の経験、弩級のペントハウス、ファッション名品、エンターテインメントなど・・・最上級の人生を送るための偏愛リストを一挙公開！

■USEN-NEXT HOLDINGS代表取締役社長CEO 宇野康秀【与論島の海で乗るリブボート】

■DORMEUIL6代目ヴィクター・ドーメル【祖父との思い出がつまった赤ワイン】

■グラナダ代表取締役下山雄司【魯山人のぐい呑み&金重陶陽の徳利】

■ベストイベント代表取締役高野真義【妻の誕生日に贈ったシボレーカマロRS /SS】

■GOETHEが選んだベスト・オブ・ベスト【最上級コレクション】

■テックウェア、靴、バッグ、時計…プライス以上の価値がある【日常使いの最上級品】

■カルチャーの目利きが厳選【人生を変えた、音楽、本、映画、漫画】

■パンツ1枚で世界に行った男【とにかく明るい安村】

■スタイリスト野口強が選ぶ【2023年の最上級品】

【インタビュー】俳優役所広司の演劇論

2023年5月、映画『PERFECT

DAYS』での演技を高く評価され、カンヌ国際映画祭最優秀男優賞を獲得した役所広司。1978年のデビュー後、舞台、映画、テレビドラマと活躍の幅を広げ、数々の賞を受賞してきた。最上級を知りながら、自身と向き合う彼の本質にせまる。

【特集】エグゼブティブがハマる、最上級のB級グルメ

多くの人の胃袋を摑むB級グルメ。なかでも最上級のB級グルメとはいったい何なのか。しばらく食さないと無性に恋しくなる、そして生きる活力となるパワーフード。そんな人の生き方さえも変えてしまう逸品こそが“最上級のB級グルメ”。

食にいっさいの妥協のない9人が偏愛する、カレーとラーメンを一挙公開。

■作詞家秋元康が心惹かれる”ハイブリッド”な極上カレー

■ゼットン創業者稲本健一が推す特級レベルのラーメン

■トランジットジェネラルオフィス中村貞裕の心のカンフル剤になるカレー

■「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ三國清三の思い出の一杯

■フリーアナウンサー高橋真麻が愛するカレー

■慶応義塾大学大学院教授岸博幸に活力を与えるラーメン

■ダイニングイノベーショングループ Founder 西山知義が絶賛するビーフカレー

【人物特集】「メンタルひとつで人生は変わる」WINメディテーション(R)創始者兼下まゆこ

Googleやマイクロソフトといった一流企業が取り入れていることで注目を集めている、瞑想やヨガ、マインドフルネス。なかでも今話題となっているのが、“WINメディテーション”。瞑想法で脳を鍛え、自己実現を可能にするという最新のトレーニングメソッドだ。公開わずか2年で数多くのプロアスリートが順番待ちをするという、その人気の秘密を創始者・兼下まゆこの人生から紐解く。

【インタビュー】“中華の鉄人”脇屋友詞の新たな挑戦

ヌーベル・シノワの旗手、香港に台湾、NYの食通をも震撼させた、中国料理シェフ脇屋友詞。2023年暮れ、50年にわたる料理人人生を書き下ろした自伝を出版し、銀座に超革新的中国料理店『Ginza脇屋』をオープン。従来の中国料理では考えられない独創的な料理はどうやって生まれたのか…これまでの歩みを語った。