選したワインで特別なイタリアンランチを楽しむワインペアリングイベントを1月23日（火）開催

2024年1月19日

「年の初めに乾杯したいワイン」をテーマに、ファンケル独占輸入ワインとこの日限りのスペシャルランチコースをご提供

株式会社ファンケルが運営するレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」にて、メルシャン株式会社（社長

長林道生）のシニアスペシャリスト大滝敦史氏を迎え、厳選したワインと特別なイタリアンランチを楽しめるワインペアリングイベントを実施します。

今回は「年の初めに乾杯したいワイン」をテーマに、ソムリエが厳選したワインを全4種ご用意。当社が独占輸入した、ここだけでしか味わえない希少なワインもあります。併せてご提供する料理は、FANCL

BROWN RICE MEALS

料理長の岡田がこの日のために考案したスペシャルメニューです。ワインに合わせたイタリアンランチとのペアリングを大滝氏のトークとともにお楽しみいただけます。

* イベント概要

◆開催日時：2024年1月23日（火） OPEN 11:30／START 12:00／END 15:00

◆開催場所：FANCL BROWN RICE MEALS ファンケル銀座スクエア B1F

◆料金：8,000円（税込）

◆予約：WEBまたはお店へ電話

グルメサイト

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6881/plan/471974/#planview

電話 03-3289-0721

* ご提供ワイン/ランチ

◆ワイン

・SPARKLING：アルベール・ビショークレマン・ド・ブルゴーニュブリュット・レゼルヴ

・WHITE：カンティーネ・デュエ・パルメサンタ・カテリーナ

・RED：ボデガス・ボルサオセレクションティント

・SPARKLING（DESSERT WINE）：カペッタロッソ・スプマンテ

◆ランチ

・おすすめスパークリングに合わせる「季節の前菜」

・おすすめ白ワインに合わせる「季節の前菜」

・おすすめ赤ワインに合わせる「肉料理」

・「自家製玄米パスタ」

・おすすめデザートワインに合わせる「ドルチェ」

* 開催背景

当社では「ワインを楽しむ時間を通して、生産者とのつながりや乾杯する相手との絆を深める」ことを目指し、「ファンケルワインコレクション」としてメルシャンシニアソムリエがセレクトした厳選ワインをファンケルオンラインにて販売しています。ラインアップの中には、ここでしか購入できないファンケルが独占輸入したワインも取り揃えています。

そんな特別なワインを気軽に楽しんでいただくべく、ワインペアリングイベントを2023年から開催しています。今回もFANCL BROWN RICE MEALS

料理長によるその日限りの特別メニューとのペアリング、そしてメルシャンでワイン造りの経験があるシニアスペシャリストをお招きし、学びのあるワインペアリングイベントを開催します。

・ファンケルワインコレクション：

https://www.fancl.co.jp/healthy/wine/fanclwinecollection/index.html