ぁ麺 ひよこ 2024年5月8日(水) NEW OPEN!!
2024年5月8日(水) NEW OPEN!!
Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、2024年5月8日(水)～2024年5月9日(木)の２日間で「熟成醤油らぁ麺（￥880）」をワンコイン500円でプレゼント！
『らぁ麺 ひよこ』(住所:埼玉県所沢市)を2024年5月8日(水)にオープン致します。 ■らぁ麺 ひよこについて
厳選した国産鶏と濃厚で旨味の強い親鳥を惜しみなく使用。
あっさりとした青湯スープを使った「熟成醤油らぁ麺」をはじめ、背脂たっぷりのこってり「背脂醤油らぁ麺」にさっぱり「塩らぁ麺」、オリジナルブレンドの味噌を使用した「味噌らぁ麺」など、豊富なバリエーションの中華そばをお楽しみいただけます。
つるもち食感のつけ麺は、数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合したコシ、のど越し、小麦の薫りを感じる特注中太麺を使用しております。最後まであつあつを楽しめるように石鍋でご提供します。
その他にも石鍋で提供する「石焼チャーハン」や九州産の黒豚を使用した「黒豚ぎょうざ」などサイドメニュー、セットメニューも充実しており何回きても飽きないお店を目指します。
■キャンペーン
１.Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、2024年5月8日(水)～2024年5月9日(木)の２日間で「熟成醤油らぁ麺（￥880）」をワンコイン500円でプレゼント！
２.グランドオープンを記念して、Instagram公式アカウントをフォロー＆いいねで食事券2,000円が10名様に当たる！
イベント期間：2024年4月28日(日)～2024年6月7日(金)
＜らぁ麺 ひよこのInstagram公式アカウント＞
https://www.instagram.com/ramen_hiyoko/
■メニュー詳細
・熟成醤油らぁ麺 ￥880（税込み）
熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。
国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出しました！
・背脂醤油らぁ麺 ￥900（税込み）
コク深いおダシに、たっぷりの背脂が濃厚でこってりしたコクと甘みを引き出します。
こってりの中に、熟成醤油のキレと国産鶏のスープの奥深さを感じる一杯です。
・魚介薫る 塩らぁ麺 ￥880（税込み）
アゴ煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせました。
キリッとした塩味に仕上げたさっぱりの中に深みを感じる一杯です。
・味噌らぁ麺 ￥900（税込み）
老舗蔵元の味噌をベースに３種類をブレンド。
とんこつスープがベースの濃厚味噌らぁ麺です。
・"辛"味噌らぁ麺 ￥980（税込み）
辛味の中に旨味を閉じ込めた自家製の辛味噌を濃厚味噌らぁ麺にトッピングしました。
少しづつ溶かしながら変化していく味わいをお楽しみください。
・濃厚魚介つけ麺 ￥950（税込み）
じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出した至極のスープ！
こだわりのスープに、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせ、あっさりとこってりの中間を再現しました。
・旨辛濃厚魚介つけ麺 ￥950（税込み）
旨味を引き出したこっさりスープに粗挽きの唐辛子と粉唐辛子を合わせました。
辛い中にも旨味を感じるつけ汁は、１～３段階まで辛さを選べます！
辛さ好きにはたまらない一杯です。
・TKM タマゴかけ麺 ￥880（税込み）
釜玉の進化版「タマゴかけ麺」。
限られた鶏からしか生まれない濃厚な「まんげつ濃厚卵」を豪快に絡ませてお召し上がりください。
・まぶしからあげ４個 ￥560（税込み）
衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。
・黒豚ぎょうざ 6個 ￥480（税込み）
九州産の黒豚をたっぷりと閉じ込めたジューシーで旨味たっぷりの自家製ぎょうざです。
卓上の昆布酢と黒胡椒をあわせた「酢胡椒」でお召あがりいただくのがひよこ流。
黒豚の旨味と甘みを最大限引き立てます！
・チャーシューマヨ丼 ￥380（税込み）
つやぴか銀しゃりにたっぷりのチャーシューをのせたボリューム満点のサイドメニュー。
甘辛ダレにマヨネーズがくせになる、病みつき必須の逸品です！
■店舗情報
店舗名：らぁ麺 ひよこ
住所：〒359-1106 埼玉県所沢市東狭山ケ丘6丁目802-5
電話番号：04-2936-9673
営業時間：11:00～22:00（LO21:30）
定休日：なし
席数：40席