ハワイで最も権威のあるグルメ賞「2024ハレアイナ賞」にて、「ZIGU」「natuRe waikiki」が、GOLDを含む計4カテゴリーを受賞！
「ZIGU」は2年連続、「natuRe waikiki」は3年連続で受賞！
現地時間８月27日（火）ハワイ・オアフ島のザ・カハラ・ホテル＆リゾートにて、ハワイのベスト・レストランを決める「ハレアイナ賞」の授賞式が行われ、株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：鈴木伸典）が運営する「ZIGU」「natuRe
waikiki」が、ハワイのレストラン賞で最も歴史があり権威がある「2024ハレアイナ賞」を各2カテゴリーずつ、合わせて4カテゴリ―受賞いたしました。
「ZIGU」
・Best Overall Japanese – GOLD
・Best Izakaya – GOLD
「natuRe waikiki」
・Best Tasting Menu – BRONZE
・Best Vegetarian – FINALIST
「ZIGU」は、Best Overall Japanese GOLDを2年連続、「natuRe
waikiki」は、3年連続でハレアイナ賞受賞という快挙となります。
ハワイの方々に店舗のコンセプトが受け入れられ、素晴らしい評価をいただいたことに、スタッフ一同心から感謝申し上げます。
今後も料理を通し、お客様に至福の時間、空間を提供できますよう、さらに邁進してまいります。
* ハレアイナ賞とは
『HONOLULU
Magazine』が主催し1984年から続く賞です。各部門に入賞するレストランは8000人以上による読者投票で選ばれます。また、『HONOLULU
Magazine』は、1888年にカラカウア王の勅令によって創刊された『Paradise of the
Pacific』を前身とするハワイで最も長く内外の読者に親しまれている雑誌です。
https://www.honolulumagazine.com/hale-aina-award-winners-the-best-restaurants-in-hawaii/
* ZIGUについて
ハワイの食材を存分に楽しめる新感覚の和食レストラン＆バーです。
「ZIGU」の言葉の由来は、地産地消をコンセプトに「地（ZI）を喰らう（GU）」と言葉を置き換えたもの。ハワイの土地や人々にリスペクトをし、可能な限りハワイの食材を用いて作る和食のことを、私たちは"アイランドジャパニーズ"と呼びます。「確かな和食の技術」で、ZIGUにしかできない、今までのハワイにはなかった和食をご提供します。
https://www.zetton.co.jp/news/open/-zigu.php
* natuRe waikikiについて
natuRe
waikikiは、歴史指定建造物を改装したヒストリックな空間でハワイならではのアイランドフレンチをお楽しみいただけるファインダイニングです。臨場感たっぷりに調理風景を眺められるシェフズカウンターとより気軽にお楽しみいただけるバーエリアを併設。ハワイの豊かな“AINA”（＝大地）に育まれた良質かつ環境に配慮された食材を、フレンチの伝統技法で調理し、驚きと喜びに満ちた料理でゲストをお迎えします。