「玄米ソフトバウムハスカップ」をファンケルのレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS（東京銀座）」にて4月11日より販売開始

2024年4月10日

ハスカップ」をファンケルのレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS（東京銀座）」にて4月11日より販売開始

玄米粉を100％使用したグルテンフリーのバウムクーヘン株式会社ファンケルは4月11日（木）から期間限定で、ファンケル

銀座スクエアB1Fにあるグルテンフリーの玄米イタリアン「FANCL BROWN RICE

MEALS（以下BRMと表記）」にて、玄米粉を100％使用した「玄米ソフトバウムハスカップ」（価格：2,400円＜税込＞）を販売します。

体に優しいスイーツを展開する北海道発の米粉バウムクーヘンブランド「ring

ring」とコラボレーションした第２弾の限定品です。ほのかな甘さとたまごやバターの豊かな風味に、北海道産の厳選された素材に工房で自家製粉した玄米粉を使用することで、玄米ならではの香ばしい香りが引き立つしっとりなめらかなバウムクーヘンです。そこに北海道厚真町のハスカップピューレを使用し、ほんのりと甘酸っぱい香りが楽しめる二層バウムクーヘンになっています。BRMでの店頭販売のほか、店内でのお食事でもお楽しみいただけます。

* ＜製品特長＞

◆「金のいぶき」玄米粉を100％使用

大きな胚芽にGABAやビタミンEなどの栄養成分を含んだ「金のいぶき」玄米粉を100％使用しました。また甜菜糖を使用し、ほのかな甘みにすることで、たまごやバターの豊かな風味や玄米ならではの香ばしい香りをより一層引き立てます。小麦グルテンを一切含まない、しっとりなめらかなグルテンフリーの玄米バウムクーヘンです。

◆ “おいしい”と“カラダ想い”を一つの輪にした「ring ring」との限定のコラボ品

安心安全への想いとおいしさのために、自家製粉した新鮮な米粉を使用したグルテンフリースイーツにこだわる「ring

ring」と、玄米を中心とした食のライフスタイルを提案する「FANCL BROWN RICE

MEALS」との第２弾の限定コラボ製品です。当社の玄米に関する知識と、「ring

ring」のカラダ想いのバウムクーヘンに関する知見を掛け合わせた、2社ならではのコラボ品となっています。

◆北海道厚真町産のハスカップピューレを使用

やわらかくデリケートなゆえになかなか市場に出回らない希少な果実であるハスカップは、濃い紫色で爽やかな酸味と優しい甘みが特長。小さな実の中にカルシウム、鉄、ビタミンCなどの栄養素がたっぷり含まれています。

* 【製品詳細】

・製品名：玄米ソフトバウムハスカップ

・価格（税込）：2,400円

・販売場所：FANCL BROWN RICE MEALS（〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエアB1F）

・販売開始日：2024年４月11日（木）※6月中旬まで販売予定