自宅で作ってもらう「出張おせち」巣篭もり正月で需要拡大!
今年のトレンドは、取り分け不要でパーソナライズされた「一人一重おせち」 ホームシェフのサブスクサービス「シェアダイン」では、 お正月に向けて、
プロの料理人におせち料理を作ってもらう「出張おせち」キャンペーンを開催。 12月28日から1月3日までの7日間、 シェフがご自宅のキッチンに出張し、
ご家族一人一人のご要望に合わせた”パーソナライズ”おせち料理を調理いたします。
* 「出張おせち」とは?
~おせち料理は「買う」から「自宅で作ってもらう」時代へ~
調理師、 管理栄養士など、 プロのシェフがご自宅にお伺いし、 ご家庭にパーソナライズした「おせち料理」を3時間調理いたします。 昨年実施したところ、
新しいお正月準備の在り方として複数メディアでも取り上げられ、 話題を呼びました。 今年はコロナ禍の影響による「巣篭もり正月」を楽しむ方が増え、
新しい食体験としての「出張おせち」はさらに需要が拡大する見込みのため、 シェフの対応人数や内容を拡大して実施いたします。
* <シェアダイン「出張おせち」>概要
・サービス提供期間:2020年12月28日(月)~2021年1月3日(日)
・お申し込み期間:2020年11月5日(木)~12月31日(木)
・価格:15,000円~25,000円(シェフにより異なる、 税別、 食材費別)
・内容:調理師、 管理栄養士など、 プロのシェフがご自宅にお伺いし、 ご家庭にパーソナライズした「おせち料理」を3時間調理いたします。
メニューのご希望は、 事前にシェフと直接、 シェアダイン内のチャットでご相談いただけます。 オプションで買い物代行も可能です。 (買い物代行をつける場合には、
調理時間が30分短くなります)
・特設ページURL:
https://sharedine.me/shokuiku-media/osechi_11052020/
* 今年のトレンドは一人一重の「パーソナライズおせち」/人気割烹出身のシェアダイン出張和食料理人 ・孝太郎さん
人気割烹出身のシェアダイン出張和食料理人 ・孝太郎さん
人気割烹出身のシェアダイン出張和食料理人 ・孝太郎さん
今年のおせちトレンドは、 コロナ禍の影響もあり、 取り分け不要の「一人一重おせち」です。 また、 大勢親戚が集まる例年のお正月とは異なり、
家族単位での巣篭もり正月となりそうです。 一人一重だからこそ、 今年は「パーソナライズ」の要素も強まります。 例えば筑前煮一つとっても、
筋トレ中のお父さんは鶏肉多め、 アンチエイジングがテーマのお母さんはゴマ入り、 お子様には型抜き野菜を使うなど、
ご家族それぞれに異なるアレンジを楽しむのも良いでしょう。
出張おせちで、 今年ならではのお正月をお楽しみください。
* 出張料理ならではの強みを活かしたメニュー提案
盛り付け前(ご提供時)
盛り付け前(ご提供時)
盛り付け例
盛り付け例
シェアダインの「出張おせち」は、 世帯人数はもちろん、 食材や味付けや調理方法も含め、 各家庭のご要望に合わせた料理を提供し、
妊活食から生活習慣病まで幅広いニーズに対応し、 メニューをご提案します。
作り置き料理を提供する出張シェフサービスならではの、 既製品では味わえない「パーソナライズ」メニュー提案、 日持ちを考えた味付けや調理方法、
そのために必要な衛生管理、 同時に12品作るといったテクニックを活かしたサービスです。
シェフと一緒におせち作りを楽しむ子供たち
シェフと一緒におせち作りを楽しむ子供たち
「お正月なのでちょっと贅沢したいけど、 百貨店やホテルのおせち料理は飽きた。 人気割烹出身のシェフに、 好きな食材を使って、
我が家のオリジナルおせちを作ってほしい」というリクエストのほか、 「子どもの食育のために、 おせち料理をシェフと一緒に作ることで、
日本の伝統を経験をさせたい」というリクエストも多くあります。
ご自宅でお正月準備を楽しむ、 新しい食体験をお楽しみください。
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