人気料理研究家リュウジさんによる “バズる”「鮮度みそ」レシピが誕生！ リュウジさん考案メニューを含む12品をブランドサイトに追加。 “ラク・速っ・うま！”な「鮮度みそ」レシピがさらに充実！
“バズる”「鮮度みそ」レシピが誕生！ リュウジさん考案メニューを含む12品をブランドサイトに追加。 “ラク・速っ・うま！”な「鮮度みそ」レシピがさらに充実！
マルサンアイ株式会社（本社：愛知県岡崎市、 代表取締役社長：渡辺 邦康）は、 “バズレシピ”でおなじみの料理研究家リュウジさんに、
鮮度ボトル入り液状みそ「鮮度みそ」シリーズを使用した「とろける味噌漬けサーモン丼」、 「とろける無水鶏味噌鍋」のレシピを開発いただきました。
「鮮度みそ」の特長、 リュウジさん開発レシピについては、 男性向け料理・家事メディア「オリーブオイルをひとまわし」（
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/01/pr-marusanai-1-html
）にてご紹介いただいております。
あわせて、 自社ホームページ内「鮮度みそ」ブランドサイト（
torokeru-miso/）にも、
リュウジさん考案の2品に「オリーブオイルをひとまわし」公式アンバサダー組織「オリひと倶楽部」所属インフルエンサー考案のレシピを加えた計12品のレシピを2020年11月2日（月）14時より追加いたします。
お手軽メニューが多数ございますので、 「鮮度みそ」を使った“ラク・速っ・うま！”なおうちごはんにぜひトライしてみてください。
■リュウジさん考案レシピのご紹介
「鮮度みそ」シリーズは、 みそ業界初の鮮度ボトルを採用した液状みそです。 開封後90日常温で鮮度を保ち、 片手で使える“新しいみそ”として2017年に発売し、
累計出荷は400万本を突破いたしました。 リュウジさんからも「みそを溶かすのは大変なので、 液状化した『鮮度みそ』は、 とても使いやすくて便利。
」とご好評いただいております。 今回、 リュウジさんには「鮮度みそ」を使ってバズレシピを開発いただきました。
●リュウジさん考案レシピ１.「とろける味噌漬けサーモン丼」
＜このレシピについてリュウジさんからのコメント＞
・みそと言えば加熱して溶かして食べるイメージが
あるが、 このみそを使ったレシピは、 生でもおいしく食べることができる。
・丼として食べるだけでなく、 だしをかけてお茶漬けにするのもおすすめ。 ぜひ試してほしい。
●リュウジさん考案レシピ２.「とろける無水鶏味噌鍋」＜このレシピについてリュウジさんからのコメント＞
・水を一滴も使わずに仕上げるのがポイント。
・みその風味とコクが「おまえ何年熟成してたの…」
ってくらい高まります。
・お好みでごま油を入れるのがおすすめです。
・最後に中華麺でシメるのがおすすめです。
■「オリひと倶楽部」所属インフルエンサー考案レシピのご紹介
「オリひと倶楽部」所属の食に特化したインフルエンサー10名が、 「鮮度みそ」を使った簡単レシピを作成。 主菜、 副菜、 スープ、 ごはんもの、
麺類…まさかのスイーツまで！！バラエティーに富んだレシピが満載です。
■リュウジさんについて
バズレシピで人気の料理研究家。 SNSの総フォロワー数は
約370万人※を超え、 「世界一受けたい授業」や「ヒルナンデス」など
複数テレビ番組にも出演。 第7回レシピ本大賞を受賞するなど、
人気の料理本はこれまでに累計75万部を突破。
※2020年10月時点（Twitter162万人・Instagram83万人・Youtube125万人）
■「オリーブオイルをひとまわし」について
「オリーブオイルをひとまわし」は、 月間600万人が利用する国内最大級の男性向け料理・家事メディアです。 “知識で広がる男の暮らし”をコンセプトに、
料理や家事など暮らしに役立つ情報をお届けしています。
公式サイトURL：https://www.olive-hitomawashi.com/
https://www.olive-hitomawashi.com/
■開封後90日常温保存ＯＫ！“鮮度みそ”シリーズ商品概要
“鮮度みそ”シリーズは、 「お料理をもっとおいしく！もっと便利に！」、 そんな声におこたえするため2017年に誕生いたしました。 豊富なラインナップで、
お料理・シーンに合わせてお選びいただけます。 常備調味料の新常識“鮮度みそ”がおいしい料理へ導きます。
ブランドサイトURL：https://www.marusanai.co.jp/torokeru-miso/
https://www.marusanai.co.jp/torokeru-miso/
■マルサンアイ株式会社について
本社所在地 ：〒444-2193 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
代 表 者 ：代表取締役社長 渡辺 邦康
資 本 金 ：8億65百万円
設 立 ：1952年3月
U R L ：https://www.marusanai.co.jp/
業 務 内 容 ：大豆を主原料とするみそ・豆乳、 無菌充填技術を活かした飲料、 その他食品の製造販売。
2019年9月期の売上は、 273億円。
当社では大豆を中心とした様々な製品の製造販売を通じて、 企業理念である「健康で明るい生活へのお手伝い」を実現するとともに、
今後も多くの方に大豆製品の魅力を感じていただけるよう、 新商品開発や生活者との接点強化を図っていきます。