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2025年3月13日

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LogiConnecTea プレスリリース：2025年03月13日報道関係者各位

茶番の新作「アールグレイと柑橘のパフェ」が登場！和の創作カレーとチャイの店【埼玉県越谷市】

国産アールグレイやマスカルポーネのジェラートに、さわやかな柑橘を合わせた贅沢なパフェが期間限定で販売開始。

埼玉県越谷市に昨秋オープンした創作スパイスカレーとチャイの店「茶番-chavan-」に、春の陽気にぴったりな初のスイーツが登場。自然栽培の厳選された日本のお茶を提供するティースタンド「お茶を贈る人」のアールグレイを使用したジェラートと季節の果実、そしてスパイスが織りなす見事なマリアージュを堪能いただけます。

「アールグレイと柑橘のパフェ」1,080円

提供時間：13～15時各日限定10食提供期間：3月中旬予定

砂糖漬けしたオレンジコンフィに、和紅茶アールグレイ、マスカルポーネチーズ、シナモンの３種のジェラートを合わせて。伊予柑、和紅茶のクランブルクッキー、ヨーグルト、チーズケーキ、柑橘ジャム、紅茶のゼリーが層になり、濃厚な味わいと爽やかな風味が調和。すべて自家製のパフェは、単体でも、食後のデザートとしても満足感の高い一品に仕上がっています。香り高い和紅茶のチャイと合わせてお楽しみください。

■国産茶にこだわった創作スパイスカレーとチャイの店「茶番-chavan-」「茶番-chavan-」は、昨年10月に越谷市蒲生の「蒲生シュミグラシ

WAnest（ワ・ネスト）」に新規オープン。越谷市の実店舗「お茶を贈る人」についで、クラウドファンディングでの【日本茶文化を救う】というテーマに対して多くのご支援をいただき、暖簾を上げることができました。

厳選された国産茶とスパイスを掛け合わせた驚きの美味しさを通じて、お茶の新しい可能性を発信しています。

「御飯に合う創作スパイスカレー」は、和紅茶のほかに山椒、柚子胡椒などを調合した、和の味わいが広がる新感覚のメニュー。新鮮な旬の野菜を使った副菜を付け合わせます。ペアリングに国産和紅茶、ほうじ茶、煎茶を煮出した香り高いチャイを選べる「カレーとチャイのセット」1,600円が人気です。