「西洋料理NiNi」2代目シェフに就任した宍戸 千秋

＜記憶の中の西洋料理を北海道の食材と遊び心で昇華させながら旬や季節を楽しむ＞をコンセプトに展開してきた「西洋料理NiNi」（札幌市北区北7条西2丁目20

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