活きたうなぎを仕入れ、専門の職人【鰻師】が捌いて焼く、伝統的な手法のうなぎ専門店”萬鰻亭”を神戸市西区押部谷町高和にオープンします。6月の姫路花田店オープンに次ぐ4店舗目の出店。

株式会社HOPE(代表:宮崎 豊