ひかり味噌󠄀が立ち上げる新ブランド『buquerico(ブケリコ)』 コンセプトは“発酵を楽しむ、発酵と遊ぶ”
第1弾として豆本来の味わいと色を楽しむ「bean to MISO」と味噌󠄀香るおつまみ「dip & spread」発売
ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、 新たな発酵の魅 ...
グリーンボンド(私募債)発行 環境に配慮した味噌󠄀熟成庫「未来蔵 MIRAIZO」の建設資金として活用
環境に配慮した味噌󠄀熟成庫「未来蔵 MIRAIZO」の建設資金として活用 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、
2022年9月26日「グリーンボンド※(私募債)」を発行いたします。 ...
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI テイクアウト・デリバリーサービス開始
KUKI テイクアウト・デリバリーサービス開始 ~ ご自宅で本格的な日本料理の味をご堪能いただける、6種類のメニュー ~
ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養 ...
ひかり味噌󠄀アンバサダー オンラインイベント開催!『CRAFT MISO 生糀』手作り味噌󠄀ドレッシングのワークショップ実施
オンラインイベント開催!『CRAFT MISO 生糀』手作り味噌󠄀ドレッシングのワークショップ実施 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、
代表取締役社長林善博、 以下 当社)は、 2022年8月31日(水)に、 ひ ...
~ 特別に選び抜いた味噌「銀座KUKI特選」と特製クッキー ~ ご長寿のお祝いに最適なギフトセットを販売
ご長寿のお祝いに最適なギフトセットを販売 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社は、
ひかり味噌󠄀の味噌󠄀づくりの技術と精神を詰め込んだブランド「銀座豉 ...
EU有機認証取得『Organic Miso Soup』 欧州市場にて新発売
欧州市場にて新発売 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、
2022年8月から欧州市場においてEU有機認証取得のオーガニック即席みそ汁『Organic Miso Soup』を発売いたし ...
世界有数のオーガニック・ナチュラル製品の見本市 BIOFACH 2022に出展
2022に出展 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林善博、 以下 当社)は、 2022年7月26日(火) ~ 29日(金)にドイツ
ニュルンベルクで開催される世界有数のオーガニック・ナチュラル製 ...
みその新ジャンル「クラフトみそ」誕生! そのままおいしい 『CRAFT MISO 生糀』新発売
『CRAFT MISO 生糀』新発売 ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、
新開発の独自製法「Cozy糀ブレンド製法」を活用した『CRAFT MISO生糀 (なまこうじ)』を発売しま ...
味噌屋だから知っている、秘蔵の味噌を使った究極にシンプルなみそ汁 『味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し寒熟白つぶみそ』新発売
ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、
生みそタイプの即席みそ汁として人気の「味噌󠄀屋のまかないみそ汁」シリーズの新フレーバー『味噌󠄀屋のまかないみそ汁 蔵出し寒熟白つぶみそ』を、
新熟成庫「未来蔵 MIRAIZO」稼働開始
~高品質な味噌の安定供給を目指し、新たに3000トンの味噌貯蔵が可能に~ ひかり味噌󠄀株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、 代表取締役社長 林 善博)は、
2022年7月22日(金)から味噌󠄀熟成庫「未来蔵MIRAIZO」を稼 ...