8月2日（月）オープンの「やっぱりステーキ芝大門店」“発酵熟成肉”メニュー「熟成アメリカンステーキ」販売開始
熟成食材製造「エイジングシート」を使用した新商品の導入 株式会社ミートエポック（本社：川崎市多摩区、 代表取締役社長：跡部 美樹雄、 取締役：明治大学農学部
教授 村上 周一郎）は、 産学連携事業として熟成肉の共同研究を開 ...
フードロスを軽減肉・魚保存シート4月 22 日（木）より家庭用 『 発酵力 オイシート 』 をキャンプファイヤーで発売
発酵力 オイシート 』 をキャンプファイヤーで発売 産学連携で開発した熟成食材製造 保存用「エイジングシート」 業務用から家庭用として
株式会社ミートエポック（本社：川崎市多摩区、 代表取締役社長：跡部美樹雄、 取締役：明 ...