北海道の東部に位置する白糠町（しらぬかちょう）で、60年近くもの長きに渡り愛されている名店「レストラン

はまなす」。2代目オーナーシェフ・谷口修さんが、後継者探しという難題と向き合い約1年間奮闘した結果、とうとう待望の後継 ...