岐阜県高山市

1年で5回開催する交流館まつりでは、通常は曜日ごとに決まっている実演・体験メニューが、この2日間に勢揃いし、実際に見て体験できる機会を提供します。きっと、お気に入りの体験が見つかるはずです。

飛騨高山まちの体験交流 ...

荘川産そばの実を、大寒に「荘川町一色川を源流とする水路」の冷たい流水に浸して水揚げ、その後、寒風にさらして出来上がったうま味や甘味がつまったそば「荘川寒ざらしそば」が、令和6年6月1日（土）より数量限定（5,000食）で味わえます。