クラフトビールを掛け合わせた日本酒をつくる「ぷくぷく醸造」。”サワーエール”をモチーフに、酸の高い白ワインを彷彿とさせる「ホップどぶろく」を12月24日にリリース。
“お酒を通して福島の沿岸に田畑を増やす”ことを目指し、haccobaの初代醸造責任者が南相馬市で創業 株式会社ぷくぷく醸造(福島県南相馬市)は、
クラフトサケ醸造所「haccoba」の酒づくりを担っ ...
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