先日、TasteAtlasのウェブサイトにて、世界のベストチーズ100が発表されました。その中で、ヨーロッパ産のチーズが上位を占め、なかでもポルトガル産のチーズが2つ含まれており、そのうちの1つがSerra

da Estr ...

サン・ジョルジェ島に根付く伝統的なチーズであるサン・ジョルジェ・チーズは、サン・ジョルジェ島の特別な環境と製法によって生み出される希少なチーズです。

サン・ジョルジェ・チーズの代表は次のように述べています。「私たちはサン・ ...

LactAçoresが販売するサン・ジョルジェDOPチーズ（熟成期間4、7、12、24ヶ月）とイリャ・アズールチーズが、第13回ポルトガル伝統チーズ長期熟成コンクールで再びゴールドメダルを獲得しました。このコンクールは、CNEMAとQ ...

世界的なチーズコンクールであるワールド・チーズ・アワードにおいて、Continenteの5つのチーズが表彰されました。特に「Continente Seleção

São Jorge PDO 7 Months cheese」 ...

ポルトガルの生産者は、2021/22年の作柄で約2億リットルの過去最高のオリーブオイルを生産し、2022年のNYIOOC世界オリーブオイルコンテストで17の金賞と18の銀賞を受賞しました。

ポルトガル・オリーブオイル協会（ ...