(C) YOKOI

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「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュラン（日本法人本社：群馬県太田市、代表取締役社長：須藤

元）は、2024年3月12日（火）、京都から9軒、大阪 ...

京都には薪火の魅力と里山の豊かさを表すガストロノミーやヴェルサイユ出身のシェフによる京町屋フレンチなど、大阪にはイタリアンと和食の融合を掲げる現代風料理や中国の地方料理が味わえる飲食店など多国籍な9軒

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今年最初にご紹介するのは4月に掲載店が発表される京都・大阪の15軒！

京都は、“現代建築と割烹”がテーマの日本料理や錦市場にある川魚屋が開業したうなぎ店など9軒、

大阪からは、大阪の旬を届ける寿司店、なにわ割烹 ...