株式会社コータロー

日本初。東京・赤坂のママノチョコレートが、伝統的な森林農法であるチャクラ農法の認証を取得した「エクアドルアマゾン原産アリバカカオ豆2023」の販売を開始。

当社代表の江沢孝太朗がカカオ豆の集荷、発酵、乾燥まで細部に ...