SDGsの町『上勝町』発。幻の果実スーパーフード「ゆこう」の廃棄されるはずだった果皮粉末でクラウドファンディングに挑戦
徳島大学のベンチャー企業である(株)シトリアンでは、 SDGsの観点から、
ゆこう果汁を搾汁した際に出る残渣を温風乾燥し粉末化したものに含まれるフラボノイドの成分分析、 摂取した際の効能を研究してまいりました。
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徳島大学のベンチャー企業である(株)シトリアンでは、 SDGsの観点から、
ゆこう果汁を搾汁した際に出る残渣を温風乾燥し粉末化したものに含まれるフラボノイドの成分分析、 摂取した際の効能を研究してまいりました。