株式会社川善

■「川善のからすみ」の特徴カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして塩出しして、絞って天日してつくられたものです。

原料のボラは、長年の経験で培った目利きで厳選して買い付けています。買い付けした4～5トン（2,000～3,000匹 ...

明治44年に創業した鮮魚問屋、株式会社川善（本社：静岡県沼津市 代表：川崎

幸一）は、当社が製造するからすみが「モンドセレクション2024」で最高ランクの最高金賞を2年連続で受賞したことを発表いたします。最高金賞は特に優れ ...