2024年3月27日(水)から4月2日(火)までの期間、伊勢丹新宿店本館地下1階シェフズセレクションにて、サステナブルな缶詰ブランド「CANNATUREL」と「UMAMO」が共同出店いたします。

株式会社AlgaleX（沖 ...

UMAMOは、泡盛粕で育つ美味しい藻、新しいうま味食材。そのうま味を一流シェフ高木和也氏と共に美味しさへと昇華し、ご来場いただいた皆様へ新しい食の価値をご提案いたします。

株式会社AlgaleX（沖縄県うるま市

2023 ITALIAN WEEK 100 AWARD「ベストパスタ賞」を受賞した「IL TEATRINO DA

SALONE」山本鉄巳シェフが注目する新食材「うま藻」。コラボディナーイベントも実施。 株式会社Algale ...

泡盛粕が育む美味しい藻「うま藻」が、沖縄そばのコクと栄養をアップデート。そんな「うま藻沖縄そば」が、期間限定でDNPの社員食堂に導入決定。美味しさの先にある健康や食の可能性を考えるきっかけに。

株式会社AlgaleX（本社 ...

第1弾商品として、濃縮原料を一切使わない自然派植物性サプリメント「 Omega-3 Special 」を発表 株式会社AlgaleX（代表取締役社長 高田 大地

本社：沖縄県うるま市）が、 2023年2月24日、 完全植物 ...

フードテック企業、株式会社AlgaleX（ 代表取締役社長 高田 大地 本社：沖縄県うるま市）が、泡盛粕を活用した食用藻類の製造方法について特許査定通知を受領

株式会社AlgaleX（アルガレックス）が独自に開発した「乾燥 ...

フードテック企業、株式会社AlgaleX（ 代表取締役社長 高田 大地

本社：沖縄県うるま市）が、日経クロストレンドが発表する「未来の市場をつくる100社」に選出 2022年12月5日（月）、

日経クロストレン ...