はメディア向け内覧会を開催】 ５００年以上続く朝市を通じた人々の出会いによりまちが“発酵”する五城目に、まちの麹室（こうじむろ）としての宿が誕生します。

地域の企業6社で設立した発酵パーク株式会社（代表取締役：小熊隆博