AI技術でコーヒー豆の特性を数値化し、従来の評価プロセスを刷新。客観的サンプリングにより品質安定と製品差別化を実現するAI技術を活用したコーヒー事業のサンプリング業務の高度化に向けた取り組みを開始。

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