桜咲く季節到来 目黒川沿いの和洋折衷イタリアンで素敵なひと時 テラス席でお花見を兼ねて
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株式会社ジャパントランスワールド プレスリリース：2025年03月01日 桜咲く季節到来 目黒川沿いの和洋折衷イタリアンで素敵なひと時
テラス席でお花見を兼ねて Mark Matsuoka Grill 中目黒【桜期間限定メニュー】3月10日～4月10日
株式会社ジャパントランスワールド(代表取締役：高瀬 武英)は、本格厳選黒毛和牛で創り上げるイノベーティブ和牛イタリアン「Mark Matsuoka
Grill」にて、桜期間限定メニューを販売いたします。
天皇家献上店の食肉技能士が選りすぐった牛肉のみを使用した当店舗は、黒毛和牛だけでなく最高品質のブランド牛までをもカジュアルにお召し上がりいただけます。
イタリアンをベースに和のテイストを取り入れた料理の数々は、皆さまに新しい発見をお約束いたします。
“今もなお高級店でしか体現しきれないイノベーティブ・フュージョンの料理を身近にお召し上がりいただきたい"
そんな想いで新しいアプローチで表現する料理の新しいカタチ。美味しいのは当たり前、一度では楽しみきれない味わいを体感してください。
目黒川に隣接しテラス席を構えるMark Matsuoka Grillは、窓を開放し最高のロケーションで桜の咲く期間をお楽しみいただけます。
春の訪れを知らせる桜の咲く季節、洗練されたおしゃれな街中目黒で優雅なお花見を。
目を疑うほどに綺麗な街路樹
外灯に照らされた目黒川の美しい夜桜
【 桜期間 登場新メニュー 】2025年3月10日 ～ 2025年4月10日料理３種類、デザート３種、ドリンク５種類がラインナップします。
Vongole Bianco (New Style)ボンゴレ ビアンコ 新世界山椒の香りが広がる新しいカタチ。
ハマグリの出汁が染み出し、すましバターが全体をまとめあげる。季節野菜の菜の花を使用し、微かな苦みが全体を柔らかく調和させる。
MMG Cutlet Chef’s SpecialMMG カツレツ 安久利風神戸プレミアムポークを使用。
火入れを極最小限に抑え、ジューシー且つサクサク衣の食感を楽しめるように仕上げ。甘みを調整し尽くした合わせ味噌ソースとルッコラの相性も抜群。
Rissini MMG Styleロッシーニ MMGフォアグラ・和牛フィレ（シャトーブリアン）に和出汁で煮込んだ大根を重ねたMMGスタイル。
トリュフを使用するペリグーソースもシェフオリジナルで和テイストを加え和洋織りなすハーモニー。
高級料理ロッシーニを独自に分解、再構築し、口中に様々な香りが溢れる仕上がりに。パンケーキ 桜と抹茶のアルモニア
桜が小さな蕾から花咲くその姿にインスピレーションされたデザート。宇治抹茶の香りと、オリジナル桜あんは白いんげん豆で仕上げ柔らかな桜の風味。
桜色牛皮のもちもちと桜クランチのザクザクという2種の食感も一皿で表現しています。
Pancake Sakura x Matchaパンケーキ ティラミス人気商品 “特製ティラミス" をパンケーキに。
美味しいとご好評いただいているシェフのマスカルポーネソースをたっぷり。エスプレッソのクランブルと一緒にお召し上がりいただきたい常設のオススメパンケーキ。
今回装い新たにリニューアル。
Pancake Tirami-suパンケーキ バスクチーズとうとうやってしまった組み合わせ。
バスクチーズの濃厚さをパンケーキで表現することに試行錯誤して実現したデザート。重厚なチーズソースと香ばしいパンケーキの香りがマッチ。
岩塩、ベリーソースをお好みで。
Pancake Basque Cheese
桜期間限定 オリジナルモクテル・カクテル 5種(左から)さくら ラテ春の訪れ★ストロベリーブロッサム★SAKURA サワー★サクラビア
★メニューはアルコールを使用
【
テラス席確約 コース料理 】 PRIMAVERA-プリマヴェーラ￥18,000 (税込)桜期間の特別メニューが詰まったオリジナリティ溢れる料理の数々。
高級食材を惜しみなく使用したコースメニューでお花見も兼ねてテラス席・バルコニー席でとびきりの思い出を。
Limited Course " Primavera “・Antipasto -前菜-オリジナル 最中雲丹と飛騨和牛のアルモニア‣Zuppa -スープ-
静岡県産マッシュルーム “スノーホワイト" のヴルーテトリュフの香りを添えて‣Primo Piatto -パスターボンゴレ・ビアンコ 新世界山椒 蛤 菜の花
‣Secondo Piatto -肉料理-ロッシーニ MMGフォアグラ シャトーブリアン 大根和風ペリグーソース‣Riso -〆ご飯-和牛 出汁茶漬け
‣Dolce -デザートー桜ジェラート‣Caffe o Teスペシャリティコーヒー or オーガニックティー▼ ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/mark-matsuoka-grill-nakameguro/reserve
※桜期間のご予約は本コース料理のみとさせていただきます。※コース料理はディナータイムのみ、2部制でお承りいたします。
■ About MMG（Mark Matsuoka Grill）イノベーティブ和牛イタリアンとして創造する料理の新しい形。
イタリアンをベースに、和食の要素を融合して創り出すオリジナリティ溢れるイノベーティブ料理の数々は、ここでしか味わえない、一度食べたらまた食べたくなる味わい。
「おいしい」の新しい形を追求しています。
天皇家献上店の食肉技能士である"森 栄二"氏が厳選した黒毛和牛以上のクオリティの高い牛肉に和テイストを加え、目新しい革新的な一皿へ昇華させています。
ワインセレクトは専属ソムリエが料理とのマリアージュを第一にし、アルコール類も多様な愉しみ方で。
内装は大理石を基調にした日常と非日常が交差したモダンな店内席と、目黒川を一望できるラタン調で設えたバルコニー席はカップルシートでご用意しております。
皆さまのご利用シーンに合わせたご提案を可能にした店舗作りは、大人じゃないと分からない料理と内装へのこだわりを感じていただけることでしょう。
■ Gallery
お肉屋さんのオムバーグ
黒毛和牛カルパッチョ
和ラビアータ
和牛ローストビーフサラダ
特製ティラミス
和ルボナーラ
静岡県産サーモンのマリネ
MMG 和牛 ハンバーグ
Mark Matsuoka Grill 中目黒（マークマツオカグリル）住所：東京都目黒区上目黒1-16-12 鈴房ビル１FTEL：03-6451-2922
営業時間：11:30 – 23:00Lunch：11:30 – 16:00 (L.O 15:00)Cafe：All timeDinner：16：00 –
23：00 (L.O 22:00)※桜期間以外は22:00閉店定休日：不定休アクセス：日比谷線・東急東横線 中目黒駅徒歩4分公式HP：
https://www.markmatsuoka.tokyo/nakameguro/Instagram ID
：＠nakame_grill_markmatsuoka公式LINE：https://lin.ee/U4FsywpC
【 本リリースに関するメディアお問合せ先 】株式会社ジャパントランスワールド葛野 晃章 / Teruaki Kuzuno〒154-0002
東京都世田谷区下馬5-4-8TEL：080-3008-2147 Mail：[email protected]
当リリースの詳細について https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000022316.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000022316.html
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