「ショコラカヌレ」～2024年6月15日（土）より数量限定販売～

2024年6月12日

カヌレ」～2024年6月15日（土）より数量限定販売～ゴディバが日本各地のシェフとともにつくりあげたスイーツを月替わりでお届けする「ゴディバマンスリー

シェフズセレクション」ゴディバジャパン株式会社（東京都港区）は、ゴディバが日本各地のシェフとともに開発する「ゴディバマンスリーシェフズ

セレクション」から、「ショコラカヌレ」を、2024年6月15日（土）より全国の一部ゴディバショップ限定、また、6月26日（水）よりゴディバ

オンラインショップにて数量限定販売します。

「ゴディバマンスリーシェフズセレクション」の新商品は、もっちりとした食感にこだわり焼き上げた、ベルギー産チョコレートを使用したゴディバならではの「ショコラ

カヌレ」です。

チョコレート

芳醇な香りとコクのあるベルギー産チョコレートを使用したカヌレにチョコレートコーティングし、ココアパウダーをトッピングしました。ほのかに香るラム酒がチョコレートの味わいを引き立て、奥行きのある深い味わいです。

※コーティングに準チョコレートを使用。アルコール分1.9%

宇治抹茶

ベルギー産ホワイトチョコレートと宇治抹茶を使用したカヌレにチョコレートコーティングし、宇治抹茶をトッピングしました。まろやかでミルキーなホワイトチョコレートと宇治抹茶の旨味と苦味のバランスにこだわった大人の味わいです。

※コーティングにチョコレートコーチングを使用。アルコール分1.8%

レモン

フルーティーなベルギー産チョコレートとレモン果汁、レモンピールを合わせたカヌレにチョコレートコーティングし、アクセントにほろ苦いレモンピールをトッピングしました。爽やかなレモンの香りとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただけます。

※コーティングにチョコレートコーチングを使用。アルコール分1.7%

また、ゴディバオンラインショップ限定で、3種類を詰め合わせた「ショコラカヌレアソートメント 6個入（送料込） EC限定」も販売します。

メッセージ

外側の食感を残しつつ中身をジューシーに感じられるように水分、油脂、焼成条件の改良を重ねました。チョコレートは中身のしっとり感を損なわないようにカカオマスと他の原料の配合バランスを細かく調整しています。宇治抹茶は、ホワイトチョコレートのカカオバターが焼成された後の香り方にもこだわりました。レモンは、生地に混ぜるレモン果汁の温度を工夫し、もっちりなめらかな食感を実現しています。

東京都名月製菓株式会社開発部前城竜太さん

■「ショコラカヌレ」

ショコラカヌレ