ノンアルコールドリンクのある新しい食体験創出を目指すCOLDRAW（コールドロー）

2024年2月16日

《CES 2024 出展レポート》ーInnovation Award受賞と世界の反響ー

茶葉やハーブなどの植物素材（ボタニカル素材）から植物本来の味・色・甘味を10分程度*の短時間でバランスよく抽出する高品質クラフトノンアルコール飲料プラットフォームであるCOLDRAW（コールドロー）は、1月9日から12日まで米ラスベガスで開催された世界最大級の家電見本市であるCES

2024に出展しました。CES 2024ではFood & Tech部門でInnovation

Awardを受賞した他、最新の抽出機器を2台展示し、来場した方々から好意的な評価をいただきました。

CES 2024 Innovation Awardを受賞

CESのInnovation

Awardは革新性、デザイン性、技術力、機能性、独創性などの審査基準により、各カテゴリーにおいて高い評価を得た製品を表彰するものです。今年はFood &

Tech部門を含む29の製品分野で評価されました。Innovation Awardに選ばれた製品は、特設ブースで展示された他、表彰盾が送られました。

CES Dailyに掲載

CESの会場で毎日配布される「CES

Daily」。数多くの展示の中から注目製品が紹介され、世界中から集まるメディアやリサーチャーが欠かさず確認する媒体です。その Pre-Show

EditionにCOLDRAWが掲載されました。実際にこの雑誌を見て取材にきたメディアも複数あり、海外での認知獲得に貢献しました。

最新の抽出器を展示

CES

2024ではPrototype 01、 Prototype 02に続くPrototype 03とPrototype

04を発表しました。両機ともPrototypeから改良を重ね、よりコンパクトになりました。Prototype

03は飲食店などへの導入を想定し複数杯を、Prototype 04は将来的なホームデバイスを想定して1杯分を抽出できるように改良しました。

2種の試飲と来場者の声

CES

2024には2種の試飲を持ち込みました。薔薇・ハイビスカス、緑茶など9種類のボタニカル素材を利用した「ローズ・ミックス・ボタニカル・スパークリング」と、日本の柑橘（橘）と世界でも珍しい乳酸発酵茶（阿波番茶）を組み合わせた「阿波橘・ボタニカル・スパークリング」です。これらを試飲した来場者は「こんなドリンクは初めて。美味しくてびっくり」「風味が豊かで素晴らしい」と驚き、「（添加物、砂糖は不使用なので）健康的で嬉しい」「抽出機器が美しい」「抽出工程を見ていたい」「レシピにストーリーがあって興味深い」「プロジェクトのコンセプトが素晴らしい」といった好意的な声が上がりました。