鰻料理“近三” と榮太樓總本鋪”との老舗コラボ商品をオンラインにて発売開始

2024年7月24日

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鰻料理近三プレスリリース：2024年07月24日報道関係者各位【日本橋老舗企画】“鰻料理“近三”

と榮太樓總本鋪”との老舗コラボ商品をオンラインにて発売開始

鰻料理近三（六代目:松木信一郎、所在地:東京都中央区日本橋小伝馬町）では、7月24日（水）より、鰻料理近三のオンラインショップにて、「榮太樓黒みつ入り

うまき」を発売いたします。

榮太樓黒みつ入りうまき「日本橋の老舗同士で新しい取り組みをしよう。」

そんな一声から始まった本企画が、ついに実現しました。日本橋の老舗、榮太樓總本鋪と近三が手を組み、コラボ商品を発売することとなりました。今回のコラボレーションでは、榮太樓總本鋪の“黒みつ”と近三の人気料理“うまき”を組み合わせた特別な商品となります。榮太樓總本鋪のまろやかでコクのある“黒みつ”は、近三の甘さ控えめな秘伝のタレを使った“うまき”と相性抜群です。ぜひ、この機会に日本橋の老舗二社が誇るコラボ商品をお楽しみください。

商品の概要●コラボ商品名：榮太樓黒みつ入りうまき 3,300円（税込）●販売期間：2024年7月24日(水)～●販売先：鰻料理近三オンラインショップ（

https://www.kinsan-nihonbashi.com/shop）

榮太樓總本鋪こだわりの「黒みつ」

榮太樓總本鋪の「黒みつ」

榮太樓總本鋪の「黒みつ」は、沖縄県（小浜島と西表島）産の厳選された黒糖をブレンドし、まろやかでコクのある味に仕立てられています。年に一度は必ず現地を訪れ、風味確認を行うことで、品質の維持と向上に努めています。榮太樓總本鋪の黒糖へのこだわりは、昔の職人が美味しい黒糖を求めて沖縄へ長期滞在し、買い付けたことに始まります。職人たちの努力と情熱が受け継がれ、現在でも産地にこだわった黒糖を用い、長年の研究と改良を重ねることで、雑味の少ない現在の「黒みつ」となりました。うまきに含まれる黒みつの深い味わいをお楽しみください。

鰻料理近三の人気料理「うまき」