まもなく創業100周年コロンバンのクリスマスケーキ

2023年10月6日

～伝統のバタークリームケーキや店舗オリジナルケーキなど17種をラインアップ～洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン（本社：東京都、代表取締役社長：小澤

俊文、以下：コロンバン、URL：

）では、2023年のクリスマスケーキのご予約受付を開始いたしました。今年は17種類のバラエティ豊かなケーキをご用意し、お客様の特別な1日に寄り添います。2024年3月に創業100周年を迎えるコロンバンが、創業当時から配合や製法を守り続けてきた伝統のバタークリームをご堪能いただけるレトロ感溢れるクリスマスケーキをはじめ、コロンバン原宿限定商品など、各店舗オリジナルケーキも充実。クリスマスパーティーを一層盛り上げる、プレミアムなケーキも数量限定で登場いたします。

* コロンバンのショップで買えるいつものクリスマスケーキ＆シュトーレン

＜家族や仲間で楽しむデコレーションケーキ＞

クラシックバターノエル

レシピ、製法、仕上げに渡り、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。直径約12cm 税込￥3,564、直径約15cm

税込￥4,104、直径約18cm 税込￥5,184

フレーズノエル

創業当時から愛される昔ながらの「ショートケーキ」をデコレーションケーキにしました。直径約12cm 税込￥4,104、直径約15cm 税込￥5,184

マルキーズショコラ

バタークリームケーキにチョコレートをコーティングしたクラシカルな一品です。直径約12cm 税込￥3,780、直径約15cm 税込￥4,320

＜笑顔こぼれる小さなクリスマスケーキ＞

（写真左から）クリスマスツリー、スノーマン、クリスマスリース

クリスマスツリー抹茶を加えたマロンクリームで小さなツリーをかたどったケーキです。直径約7.5ｃｍ税込￥702

スノーマン雪だるまをフロマージュムースで表現した大人も子供も楽しめるケーキです。直径約6ｃｍ税込￥702

クリスマスリース果肉入りの洋梨のムースと、ショコラキャラメルムースを重ね、トップにバタークリームのリースをあしらいました。直径約6.5ｃｍ税込￥702

＜熟練職人が作り上げた奥深い味わい＞

クリスマスプレミアムシュトーレン

自社屋上で採取した「原宿はちみつ（※）」入りのリッチな味わいの生地に、半年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツを贅沢に練りこんだクリスマスの伝統菓子です。長さ約18cm

税込￥3,672

※「原宿はちみつ」は、明治神宮、代々木公園、赤坂御所などで咲き乱れる様々な花々の花蜜から作られた希少性の高い百花蜜です。

クリスマスプレミアムシュトーレン

■コロンバンのショップ取り扱い商品に関する概要■

ご予約期間：2023年12月15日（金）までクリスマスプレミアムシュトーレンは12月10日（日）まで

販売予定期間：2023年12月20日（水）～12月25日（月）

※シュトーレンのみ12月5日（火）～12月19日（火）一部店舗にて販売、但し予約分は12月5日（火）～12月25日（月）

販売予定店舗：コロンバン原宿、京王新宿サロン、池袋東武店、東京駅

グランスタ店（予約のみ）、アトレ松戸店、イオン幕張新都心店、イオン成田店、セ・シュクル・コロンバン（阪急うめだ本店）

※東京駅グランスタ店では、クリスマスツリー、スノーマン、クリスマスリースの取り扱いはございません。

※セ・シュクル・コロンバンは、クリスマスプレミアムシュトーレンのみの取り扱い（予約のみ）です。

＜コロンバン原宿オリジナルケーキでクリスマスパーティー～Fete de Noel～＞

クリスマスパーティーを華やかに。今年4月、3年ぶりに再オープンしました原宿店から、ここでしか買えない、実力派パティシエの技術が光る、こだわりの詰まったオリジナルケーキをお届けいたします。

プリンセス・ノエル

プリンセスノエル

飴細工のティアラが輝く、華やかなスペシャルデコレーション。香り高く濃厚なバタークリーム、優しい酸味のアプリコットジャム、ラム酒に漬けた香り高いレーズンをサンドしました。一口ごとに驚きと喜びが広がります。限定5台。上段

直径約15cm、下段直径約 21cm、高さ約24cm 税込￥30,000

ペール・ノエル

優しい味わいのバニラムースを、甘みと酸味のバランスが絶妙な苺ムースで包みました。2種のムースが口の中でとろけ幸せな気持ちになれるこのケーキは、サンタクロースからの贈り物です。限定30台。直径約21cm

税込￥6,000

ポインセチア

飴細工のポインセチアが目にも鮮やかなビッシュドノエルです。濃厚でなめらかなチョコレートムースと、フルーツをじっくり漬け込んだ味わい深い「熟成パウンドケーキ」が絶妙にマッチ。底に敷いたショコラアマンドのザクザク食感がアクセントです。限定30台。長さ約18cm

税込￥6,000

（写真左から）プティ・ペール、プリンセス、クール・ショコラ

プリンセスバタークリーム、アプリコットジャム、ラム酒に漬けたレーズンがサンドされた優雅な雰囲気漂うケーキです。直径約7.5ｃｍ税込￥648

プティ・ペール・ノエルバニラと苺、2種の優しい味わいのムースが口の中でとろける、お子様でも食べやすいケーキです。直径約7.6ｃｍ税込￥648

クール・ショコラなめらかなチョコレートムースと味わい深い「熟成パウンドケーキ」が絶妙にマッチした濃厚なチョコレートケーキです。直径約7.5ｃｍ税込￥702

■コロンバン原宿オリジナル商品に関する概要■

ご予約期間：2023年12月15日（金）まで

販売予定期間：2023年12月20日（水）～12月25日（月）

販売予定店舗：コロンバン原宿

* 百貨店・駅ナカ店舗限定オリジナル商品＜予約限定商品＞

＜東武百貨店池袋店限定＞ノエル・ミニョンヌ

ノエル・ミニョンヌ

モカバタークリームで仕上げた切り株に、ピスタチオクリームのツリーが印象的な、家族みんなで楽しめる、遊び心溢れるケーキです。直径約15 cm 税込￥4,860

＜東京駅グランスタ店限定＞2段のクラシックバターノエルpetit

2段のクラシックバターノエルpetit

コロンバン伝統のバタークリームといちごのバタークリーム、ふたつの味が楽しめる、“レトロかわいい”贅沢な2段のケーキです。上段直径約6.5cm、下段

直径約12cm 、高さ約15cm 税込￥4,320

販売予定期間：2023年12月20日（水）～12月25日（月）

※店舗オリジナル商品に関するお問い合わせは、各店舗にお願いいたします。

* 全国発送に対応！お取り寄せできるクリスマスケーキ

クリスマスバターデコレーション

レシピ、製法、仕上げに渡り、代々受け継がれる、こだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。風味豊かでなめらかな口どけのバタークリームと、しっとり生地とのバランスを大切にした、いつまでも変わらぬ伝統の味をお楽しみください。薔薇をあしらい華やかに仕上げたオンラインショップ限定商品です。直径約15cm

税込￥4,644

■通販でお取り寄せできるクリスマス商品に関する販売概要■

ご予約期間：予約開始日は未定～12月15日（金）12:00まで

※予約開始日は準備が整い次第、ホームぺージやSNSでお知らせいたします。

お届け期間：2023年12月20日（水）～12月25日（月）

販売店舗：コロンバンオンラインショップ(

https://shop.colombin.co.jp/)

※商品は冷凍での配送となり、別途送料等がかかります。

※数量限定商品となります。

※柊とロウソクは別添えになります。

* 見た目も豪華なプレミアムいちごケーキ＜店頭完全予約制＞

クーロンヌ・ドゥ・ノエル

クリスマスパーティーを一層盛り上げる、見た目も豪華なクリスマスリースをモチーフにしたケーキです。キリッシュ（チェリーのリキュール）風味のババロアに、沢山の苺、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの3種のベリーと酸味のある赤スグリを飾りました。苺は「お客様が選ぶ！！全国いちご選手権（※）」2年連続優勝、埼玉県秩父のただかね農園の苺を使用。産地直送なので鮮度も抜群の苺の瑞々しさも合わさり、食後でもさっぱり美味しくお召し上がりいただけます。箱を開けた瞬間に広がる、ローズマリー、スターアニス（八角）、苺の織り成す爽やかで甘くスパイシーな香りもお楽しみください。販売期間中

1日1台限定。直径約26cm 税込￥54,000

（※）フルーツワッフルの専門店「Waffle Palette-ワッフルパレット-」で実施した人気いちごを選ぶ特別企画。

■プレミアムいちごケーキに関する販売概要■

ご予約期間：12月15日（金）まで

販売予定期間：2023年12月20日（水）～12月25日（月）

販売予定店舗：コロンバン原宿、京王新宿サロン、池袋東武店、アトレ松戸店

※上記4店舗にて、店頭完全予約制となります。

* 株式会社コロンバンについて（https://www.colombin.co.jp/

https://www.colombin.co.jp/）

宮内省大膳寮員を拝命した創業者「門倉國輝」が1924年に創業した日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーです。洋生菓子の代名詞となっているショートケーキを考案、今では一般的なものとなったオープンテラス喫茶や洋生菓子実演室付き店舗をいちはやく日本に誕生させました。コロンバンは、2024年3月に創業100周年を迎えます。創業以来の歴史と伝統を守りつつ、新しい時代の変化も取り入れ、お客様に感動していただける商品とサービスを提供してまいります。

コロンバン創業100周年ロゴマーク