cotta × ローソンコラボスイーツ誕生！実力派シェフ6人が監修したスイーツを順次発売

2024年4月5日

コラボスイーツ誕生！実力派シェフ6人が監修したスイーツを順次発売

製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（

https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須

綾希子）は、株式会社ローソン（所在地：東京都品川区、代表取締役社長：竹増

貞信）とタッグを組み、人気シェフ監修のコラボスイーツを共同開発しました。コラボ商品は全6品で、2024年4月9日（火）より順次、関東甲信越（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県）のローソン店舗（約4,600店（2024年2月末時点）「ナチュラルローソン」、「ローソンストア100」除く）で販売されます。

cotta×ローソンコラボ幻のスイーツリレーキャンペーンURL：

https://www.cotta.jp/special/event/lawson.php

今回発売されるコラボスイーツは、これからのスイーツ界を担う6人の実力派パティシエがレシピを監修しました。それぞれの個性が光る魅惑的なコラボスイーツが、4月9日（火）より全3回のリレー形式で、各回2品ずつ順次販売されます。

第1弾では、東京・麻布台ヒルズの出店が話題の「Patisserie＆Cafe DEL’IMMO」（デリーモ）の江口和明シェフと、鎌倉の人気店「la

boutique de yukinoshita kamakura」（ユキノシタ）の佐々木

元シェフ監修のスイーツの計2品が店頭に並びます。また、4月9日（火）から、cottaサイト上でもコラボスイーツの再現レシピを公開します。パティシエたちのこだわりがぎゅっと詰まったレシピで、ご自宅にいながら本格スイーツをお楽しみいただけます。再現レシピは、店頭での販売期間終了後も、第3弾のスイーツ販売終了時まで公開予定です。

さらに、コラボスイーツを購入、または再現レシピを元に作ったスイーツをSNSに投稿いただくと、総額100万円分の素敵な賞品が抽選で160名様に当たるSNSキャンペーンを開催します。いま注目の実力派シェフ6人の共演をお楽しみいただけるのは、この機会だけです。cotta公式インスタグラムでは、6人のシェフが順番に登場するライブ配信も毎月開催予定ですので、ぜひご覧ください。お気に入りのスイーツを見つけて、推しシェフを応援しよう！

■cotta×ローソンコラボスイーツ販売スケジュールと詳細

＜販売期間＞

第1弾：2024年4月9日（火）～

・Patisserie＆Cafe DEL’IMMO（デリーモ）江口和明シェフ

「ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール」324円（税込）

ほどよい渋みとコクが特長のロイヤルブレックファーストティー（アッサム、セイロンティーのブレンド）を使用した紅茶カスタードクリームと紅茶ホイップ、苺ジュレを合わせ、ストロベリーピースをトッピングしました。紅茶の香りと甘酸っぱい酸味が楽しめるエクレアです。

・la boutique de yukinoshita kamakura（ユキノシタ）佐々木元シェフ

「濃厚ガナッシュとキャラメルソースのサブレ」279円（税込）

サクサクとしたサブレの上にキャラメルソースを乗せ、ホイップクリームとビターチョコで仕立てたガナッシュクリームを絞りました。キャンディングアーモンドをトッピングしています。チョコのほろ苦い味わいとキャラメルの香り、サブレの食感が楽しめるデザートです。

※長野県飯田地区のローソン店舗での発売はありません。

第2弾：2024年5月予定

・feuquiage(フキアージュ) 畠山和也シェフ

・Patisserie Boulangerie Les Alternatives(アルタナティブ) 古屋健太郎シェフ

第3弾：2024年7月予定

・Riviere tokyo(リビエール) 西剛紀シェフ

・INFINI(アンフィニ) 金井史章シェフ

※画像はすべてイメージです。

※販売予定数量に達し次第、販売終了します。

※商品または店舗によっては、一部取り扱いのない場合がございます。

■第1弾江口シェフ・佐々木シェフとローソンの商品開発秘話を動画で公開中！

第1弾のスイーツを手掛けた江口シェフ、佐々木シェフと、ローソンの商品開発までのストーリーがYoutubeにてご覧いただけます。シェフのこだわりや商品ができあがるまでのエピソードなど、見ごたえのある内容となっていますので、ぜひご覧ください。

■毎月配信！インスタグラムライブ

6人のシェフが再現レシピを実演します。詳細は、cottaの公式Instagramもしくはローソンの公式Instagramにてご覧いただけます。事前にInstagramアプリをダウンロードしていただき、アカウントを作成後、cotta及びローソンのアカウントをフォローしていただくと、ライブ配信情報や最新情報が通知されます。再現レシピの実演では、直接シェフに質問ができることもありますので、見逃さないようぜひ最新情報をチェックしてください。

配信アカウント：

・cotta公式Instagram：（＠cotta_corecle）

・ローソン公式Instagram：（＠akiko_lawson）

■第1弾シェフプロフィール

・「Patisserie＆Cafe DEL’IMMO」江口和明シェフ

和食の料理人である父と栄養士の母の元、東京で生まれる。

製菓専門学校卒業後、「渋谷フランセ」入社。

東京、神戸の高級チョコレート専門店等で経験を積み、

2013年東京・赤坂に「Patisserie＆Cafe DEL’IMMO」を開業。

現在は、他業種の商品開発監修をはじめ、全日本洋菓子工業会の講師を務めるほか、2024年には麻布台ヒルズへの出店や英国東インド会社のシェフパティシエ就任が話題に。食べた人の印象に残るように計算された、濃厚かつ素材を生かしたスイーツを得意としている。2023年のレシピ本大賞受賞やYoutubeチャンネル登録者数25万人など、家庭でのお菓子作りにも活躍の場を広げている。