クラフトポテト専門店「POTALU」、秋冬の新メニューが登場！オススメは、世界三大ブルーチーズのロックフォールをたっぷり使った【アリゴチーズフォンデュ】
メディアでも話題のシルクスイートを使用したさつまいもの新メニューも！ クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」を運営する、
株式会社FUNPANY(本社：大阪市城東区、 代表取締役：出口健一)は、 秋冬の新メニューを2020年11月21日(土)よりスタートいたします。
* 新メニュー
■アリゴチーズフォンデュ：￥1,500 ※おかわりアリゴチーズ：￥800
フランス版のマッシュポテトとも呼ばれるアリゴは、 じゃがいもをベースにチーズ等を混ぜ合わせ調理しており、 非常に伸びるのが特徴です。 POTALUでは、
世界三大ブルーチーズのロックフォール使用！このアリゴを、 ポテトや野菜、 ソーセージにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。 さらに、 周りの店舗の料理も、
POTALUのフォンデュに絡めて是非楽しんでください！
■アンチョビポテト：￥650
ポタル自慢のフライドポテトに、 アンチョビクリームを作ってエスプーマを乗せて仕上げました。 お酒との相性が抜群！
■いちごハニーバターポテト：￥600
シルクスイートの上に、 三重県多気町の農林水産大臣賞を受賞したいちごを使用し、 手作りした“いちごバター”をたっぷりとトッピングしました。
デザート感覚でお召しあがりください。
■さつまいもブリュレ：￥600
シルクスイートの表面にざらめを乗せ、 焼き色をつけ、 仕上げにアイスクリームを乗せました。 シルクスイートとアイスクリームの甘さ、
カリカリ香ばしい食感が新しい逸品です。
* クラフトポテト専門店「POTALU (ポタル)」
子供から大人まで、 男女関わらず大好きなフライドポテト。 メニューにあると、 とりあえず頼んでしまうフライドポテト。 誰からも愛される、
みんなが喜ぶ顔を見れるフライドポテト。 なのに、 フライドポテトはいつも脇役。 ハンバーガーやステーキという主役の隣にいる脇役。 POTALUは、
そんなフライドポテトを”主役”としたお店、 ポテト(potato)の玄関口(potal)だから、 POTALU(ポタル)と名付けました。
* 味へのこだわり
一般的にあるようなディップだけでなく、 こだわりのソースで食べるのが特徴。 ソースは本格的な味付けはもちろん、
見た目でも楽しめるフォトジェニックな濃厚ソースを数種類用意。 主役のポテトはベルギー産のベルギーポテトを使用し、 カリッとした食感に仕上がるように、
二度揚げして完成させます。
ドリンクは、 「いちご畑でとれたはちみつ」とフレッシュレモンを使用したレモネードがオススメ！ 砂糖ではなく、 はちみつを使用することで甘さが柔らかく、
スッキリとした味わいに仕上がったレモネードです。
* 店舗情報
店名 ： POTALU (ポタル)
オープン日 ： 2020年1月18日(土)
住所 ： 大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO A-5
電話番号 ：080-7422-1521 [tel:080-7422-1521]
アクセス ： 環状線「大正」駅、 長堀鶴見緑地線「大正」駅より徒歩3分
営業時間 ： 平日/ 12:00-23:00、 土日祝/ 11:00-23:00
* 企業情報
会社名 ： 株式会社FUNPANY
住所 ： 大阪市城東区関目1-16-18
代表取締役： 出口 健一
事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング
