甘酸っぱい幸せをお届け！「いちごのバウムクーヘン」が新登場（1/27より限定販売）

2025年1月24日

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株式会社神戸ポートピアホテルプレスリリース：2025年01月23日報道関係者各位【神戸ポートピアホテル】

神戸ポートピアホテルは、ふんわりと香るいちごの風味を丁寧に焼き重ねた「いちごのバウムクーヘン」を新発売いたします。本商品は、2025年4月6日（日）までの限定販売となります。

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤

剛）は、2025年1月27日（月）～4月6日（日）までの期間、春の訪れを感じる限定商品「いちごのバウムクーヘン」を販売します。一枚一枚丁寧に焼き重ねられた生地からは、ふんわりと広がる甘酸っぱい香りが漂い、可憐な春を思わせる可愛らしいピンク色の見た目が特徴です。

商品のこだわり

いちごのピューレとパウダーを使用し、自然な甘さとほどよい酸味が際立つよう工夫しました。しっとりとした食感が口の中でほどけ、ひと口ごとに春のやさしさを感じる仕上がりに。ホテルパティシエの技と想いが詰まった一品です。

開発へのこだわり

新商品の開発にあたり、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」と、ホテルパティシエの技術を融合させ、焼成技術を極限まで追求しました。生地の混ぜ方や温度を丁寧に調整し、試行錯誤を重ねて理想的な食感と風味を実現させました。

ひと足早い春の訪れを感じる『いちごのバウムクーヘン』。期間限定の特別な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。『いちごのバウムクーヘン』

https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/fair/#!fair-93

いちごのバウムクーヘンリングバウム■販売期間2025年1月27日（月）～4月6日（日）まで■料金・リングバウム 1,728円・ひとくちバウム（4個入り）

583円※表記の料金はテイクアウト時の税込料金（税率8％）です■販売場所・ホテル公式オンラインショップ

アラメゾン（本館 1F）11:00～18:30 *土・日曜日、祝日は 10:00～■お問い合わせデリカテスアラメゾン Tel.078-302-1108（直通）

https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/

リングバウム

デリカテスアラメゾン※写真はイメージです※表記料金には税金が含まれております※商品および料金は都合により変更する場合がございます

※オンラインショップで購入される場合は別途送料がかかります当リリースの詳細について

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000282.000040183.html

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