レンジで楽チン！たったの4分半でごちそう級16種類のスパイス香る『レンジで楽チン麻婆豆腐の素』新発売

2024年8月6日

豊臣時代から伝統と革新を紡ぐ醸造酢メーカー、タマノイ酢(株)(本社：大阪府堺市

代表取締役社長：播野貴也、以下当社)は、電子レンジで簡単に本格中華が作れる『レンジで楽チン

麻婆豆腐の素』を、2024年8月26日(月)より全国にて販売開始いたします。16種類のスパイスと3種の味噌を贅沢にブレンドしており、レンジで簡単に“ごちそう級の麻婆豆腐”をお楽しみいただけます。

* こだわり抜いた中華の味を電子レンジで手軽に実現

近年、ライフスタイルの変化に伴い、家庭料理も進化し続けています。そこで当社は、「誰でも簡単に調理ができるもの」でありながらも「本格的な味わい」を実現する家庭料理を開発しました。レトルト食品は製造工程における加熱殺菌により風味が低下してしまうという課題がありますが、本製品は粉末のため製造における加熱工程がなく、スパイスの風味が活きたままお客様に届きます。また、味噌やスパイスの選定にこだわり、どこか懐かしさを感じる日本人好みの味わいに仕上げました。さらに、お好きな具材を自由に選んでお楽しみいただけます。

* レンジで楽チン麻婆豆腐の素

●製品概要

フライパン不要で後片付けも楽チン

ご飯と相性抜群のこだわり抜かれた美味しさ

「10秒でわかるレシピ動画」が見られるQRコードをパッケージに掲載

●作り方

１.耐熱ボウルに豆腐以外の材料を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜる。

２.上に、切った豆腐をのせ、ラップをかけてレンジで加熱。

３.加熱後に取り出して、スプーンで全体を軽く混ぜて完成。

【開発担当者の声】本格中華をご家庭で楽しんでいただきたい

タマノイ酢株式会社中央研究所製品開発福田優菜

ただ辛いだけではなくもう一口食べたいと思うような「旨辛」を目指し、旨味や甘味の強い唐辛子と辛味の強い唐辛子の2種をブレンドしました。自宅で調理をする消費者の姿をイメージし、レンジ加熱時に香りをお楽しみいただけるよう工夫しました。調理が苦手な方にも気軽に作っていただけるよう調理工程も最小限にしています。忙しい日々の自炊の中で、簡単に本格的な味をお楽しみいただければ幸いです。