「YEBISU BREWERY TOKYO」でつくられたここでしか飲めない数量限定ビール「Elite Hop -Furano Magical-」5月22日発売

2024年5月21日

TOKYO」でつくられたここでしか飲めない数量限定ビール「Elite Hop -Furano Magical-」5月22日発売

限られた畑で栽培されるホップ「フラノマジカル」を使用した薫り高いビールサッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、「Elite

Hop -Furano Magical- (エリートホップ-フラノ

マジカル-)」を、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビスブルワリー

トウキョウ）」（注1）限定で、5月22日に数量限定発売します。

「Elite Hop -Furano

Magical-」には、限られた畑で栽培される当社開発のホップ「フラノマジカル」を使用。さらに「フラノマジカル」の中でもホップ球花の大きいものを選りすぐり、一部使用することで薫り高いビールに仕上げました。

「YEBISU BREWERY TOKYO」でつくられた、ここでしか飲めない、この時期ならではの味わいを是非お楽しみください。

驚きや発見、新しいヱビスとの出会いがある「YEBISU BREWERY TOKYO」に今後もご期待ください。

(注1)「YEBISU BREWERY TOKYO」専用ページ

https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/

■Elite Hop -Furano Magical-商品概要

1.商品名

Elite Hop -Furano Magical- (エリートホップ-フラノマジカル-)

2.パッケージ

樽商品

3.発売日・地域

2024年5月22日・「YEBISU BREWERY TOKYO」内限定

4.特長

「Beer is Science. (ビールは科学)」ビールは科学でよりおいしくなる。

限られた畑で栽培される当社開発のホップ「フラノマジカル」。ホップの球花を大きさで選抜することでより薫り高いビールを造れるという科学的研究に基づき、選りすぐりのホップを香り付けに使用することにより、トロピカルフルーツのような香りが薫るビールに仕上げました。

フラノマジカルをふんだん使用。選りすぐりホップ（注2）一部使用。

（注2）選りすぐりホップとは、ホップ球花の大きさをふるい機で選別し、上位50％に選りすぐられたホップ。

＜参考＞

「YEBISU BREWERY TOKYO」その他提供ビール

１.ヱビス ∞（ヱビスインフィニティ）＜通年商品＞

「Beer is ∞.（ビールは無限大）」。ビールの持つ無限の可能性を信じ、新たなビールの魅力に挑戦していく「YEBISU BREWERY

TOKYO」のフラッグシップとして開発されたヱビス。恵比寿工場で使用されていたヱビス酵母を再選抜しこの時代に復活。1890年のヱビスビール誕生当時に使用されていたと思われるドイツ産ファインアロマホップ「テトナンガー」を一部使用し、過去に想いを馳せながらも現代ならではのおいしさに蘇らせた、YEBISU

BREWERY

TOKYOのフラッグシップ商品。ヱビスらしい王道感のある飲みごたえに加え、高貴で洗練された苦味と香りが特長。麦芽100％、テトナンガー一部使用、ヱビス酵母使用。

２.ヱビス ∞ （ヱビスインフィニティブラック）＜通年商品＞

「Beer is ∞.（ビールは無限大）」。1894年に黒ビールを発売したヱビスからご提案す

る、「YEBISU BREWERY

TOKYO」のもうひとつのフラッグシップ商品。恵比寿工場で使用されていたヱビス酵母と、香ばしく芳醇な黒麦芽に、オレンジのような香りのホップ「マンダリナバーバリア」を組み合わせた、黒ビールらしい深みがありながらもフルーティーなホップの香りがきいた、驚きのあるブラック。麦芽100％、マンダリナバーバリア一部使用、ヱビス酵母使用。

３.Foggy ale 2024（フォギーエール 2024）＜期間限定販売＞

「Beer is uncertainty.

(ビールは不確かなもの)」。ビールには数千年にわたる長い歴史があり、さまざまなスタイルが存在するため、「ビール」という単語の表すものほど不確かなものはない。ビールの開発はその無数のスタイルが漂う霧の中から一つの答えを見出す作業のよう。2種のホップをドライホッピングしたことによる、トロピカルな香りと、霧のようにかすんだ液色が特長。とろりとした不思議な飲み口ながらも、ビールらしい苦味とフルーティーな香り。ビールとはなにか、どこまでがビールなのか、そう考えさせられる1杯。麦芽100％、小麦麦芽一部使用、アマリロ一部使用、モザイク一部使用。

※いずれも樽商品のみ。「YEBISU BREWERY TOKYO」内限定で販売中。

【「YEBISU BREWERY TOKYO」提供ビール監修 Chief Experience Brewer有友亮太からのコメント】