10レシピあれば十分！　パターンを見つけて毎日のお弁当作りをスムーズに　『ワタナベマキの10の定番弁当』発売

2021年2月18日

『ワタナベマキの10の定番弁当』発売 10年以上、家族のためにお弁当をつくってきた人気料理家のワタナベマキさん。

今も中学生の息子さんのために毎朝お弁当づくりをしているマキさんが「普段のお弁当は10レシピあれば十分！」と言ったことから、この本が生まれました。

「飽きないようにとレシピを駆使したり、栄養を考えていろいろつめたりするより『このおかずのときは、こうつくる！』というパターンを見つけて、

シンプルなおかずづくりをすれば、迷うこともなく、お弁当づくりがスムーズにいく」と言います。本書では、から揚げ弁当、ショウガ焼き弁当、焼き魚弁当、

フライ弁当…など、だれもが好きな10の定番弁当をご紹介。時間をかけずにおいしくつくるコツが、たっぷりつまった一冊です。

* パターンを決めれば、もう迷わない！

から揚げやショウガ焼きは、野菜も一緒に調理すれば、 2品同時完成！

肉巻きは、下ごしらえいらずの野菜を巻けば早い！

春巻きは、小さく包めば、しなっとなりにくい！

* 著者、ワタナベマキさんからのコメント

「このおかずのときは、こうつくる」というパターンを見つけて、シンプルなおかずづくりをすれば、迷うこともなく、お弁当づくりがスムーズにいくのです。

おかずによってだいたいのパターンを決めています。そうすると、お弁当をつくるときの気持ちがぐんと軽くなるのです。

私がお弁当をつくるのは、朝の限られた時間。ちょっとしたコツをこの本でご紹介しています。

10個のお弁当づくりの工夫と寝坊したときのお助け弁当がたくさんの方に取り入れてもらえるとうれしく思います。

■著者プロフィール

ワタナベマキ

料理家。旬の食材や季節感を生かしたつくりやすい料理を雑誌や書籍、テレビなどで提案。センスあふれる盛りつけをはじめ、

ライフスタイルやファッションにも人気を集めている。著書に『ほったらかしでおいしい！蒸しレシピ』（学研プラス刊）、『そうざい麺』（主婦と生活社刊）など多数。

■書誌情報

『ワタナベマキの10の定番弁当』

発売日：2021年2月18日

判型：B5判変型

定価：本体1200円＋税

ISBN：978-4-594-61668-7

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