「株式会社おいしい健康」が「東洋製罐グループホールディングス株式会社」との資本業務提携を発表
食のパーソナライズを通じて病気予防・治療支援を実現する「栄養スタートアップ（フードテック×ヘルステック）」の株式会社おいしい健康はこのたび、
東洋製罐グループホールディングス株式会社（以下、 東洋製罐グループ）を引受先とする第三者割当増資を実施し、 資本業務提携契約を締結いたしました。
おいしい健康はこれまで、 食と健康・医療の社会課題解決（SDGs：すべての人に健康と福祉を）を目標に、
管理栄養士監修のパーソナライズ食事支援アプリ「おいしい健康」を軸として、
一般生活者および患者・医療従事者を対象とした”栄養管理のデジタルトランスフォーメンション”事業を展開してきました。 現在、
おいしい健康でサポート可能な食事テーマと疾患は50を超え、 新型コロナウイルス感染症の流行を背景に、 利用者数は3倍に増加しました。 また、
食生活の可視化を実現する独自のデータプラットフォームを基盤に、 さまざまな疾患と食生活の関係を明らかにすべく、
医療機関とともに10件以上の共同研究を実施中です。
今回、 食品・飲料などの包装容器大手である東洋製罐グループとの資本業務提携を通じ、
「食と健康のデータプラットフォームの構築」と「食のバリアフリーの実現」に向けた、 戦略的協業を推進していきます。
東洋製罐グループはかねてより「OPEN UP! PROJECT（※1）」を立ち上げ、 スタートアップや異業種とのオープンイノベーションを積極的に実現しています。
おいしい健康と東洋製罐グループでは、 包装容器を「誰もが手に触れる、 食の重要インターフェース」と位置付け、 そのバリアフリー化やデータ結合を進めていきます。
すでに両社では減塩豆腐容器「ソルトーフカップ（※2）」を共同開発していて、 今後は包装容器のIoP化（Internet of Package）を通じて、
あたらしい食と健康の実現と社会課題の解決をめざします。
減塩豆腐容器「ソルトーフカップ」
※1 https://jp.open-up.tskg-hd.com/
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※2 https://jp.open-up.tskg-hd.com/ideas/saltoffcup/
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《おいしい健康とは》
■株式会社おいしい健康「食からつくる、 あたらしい健康と医療のかたち」
株式会社おいしい健康では「誰もがいつまでも、 おいしく食べられるように」という理念のもと、 生活者・家庭目線の「フード×ヘルスケアテック事業」を展開しています。
テクノロジーとビッグデータを活用し、 生活者個々の健康を食事面から支えることは、 病気予防や重症化防止に寄与するのみならず、
その先にある「心からの笑顔」を増やすことにつながります。 元気であってほしい、 食べたい・食べさせてあげたいという家族の想いを叶え、 健康維持や予防、 病気、
妊娠・育児や介護のときであっても、 毎日を笑顔で過ごせる社会の実現をめざします。
■おいしい健康のSDGs
・すべての人に健康と福祉を
（食のバリアフリーを通じた、 人生100年時代における持続可能な健康と社会保障の実現）
■会社概要
代表取締役：野尻哲也
設立：2016年7月（2017年1月にクックパッド株式会社よりMBO）
資本金・資本準備金：832百万円
コーポレートサイト：https://corp.oishi-kenko.com/
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《東洋製罐グループホールディングス株式会社の概要》
東洋製罐グループは金属・プラスチック・紙・ガラス等の素材を活かした総合包装容器メーカーです。 素材開発・成型加工・エンジニアリングの技術を活かし、
業界を牽引している最大手です。 これまで食を「つつむ」ことで、 食品の保存期間を長くする、 より遠くにいる必要な人に届ける、 利便性を高める、
必要な情報を伝え安心を与えるなど、 食の世界で様々な社会価値を提供して参りました。 人々の目に最初に留まり、
直接手に触れられる容器だからこそ解決できる社会課題に、 100年以上培った技術やノウハウを手にこれからも挑んでいきます。