業長の30代女性取締役が考案する地場食材のテイクアウト商品
株式会社コールラビが開業予定の飲食店「那須高原バル」(栃木県那須町)の事業長 平山みゆき(取締役)は、 1都3県の緊急事態宣言解除に因る観光客の増加を想定し、
観光客向けの商品を発売します。 飲食店の開業は、 3月20日にプレオープンし、 同月22日に本オープン予定です。 新商品については、
観光客の方が求める「訪れる土地の地場産品」を素材にした「日常性のある親しみやすい商品」をイメージしました。 那須高原は美味しい食材がたくさんありますが、
今回は「那須鶏」を「那須みそ」で漬け込んだ、 皆様におなじみの鶏のから揚げを販売します。 定番の人気商品である唐揚げに、
2種類の地場産食材を使用して特徴を持たせます。 プレオープン日の3月20日から販売予定です。 又、 開業する飲食店は、
コロナの影響を受けて失業中の4人のメンバーです。 テイクアウト商品等も提供しながら、 もう一度外食の魅力を世の中にアピールしたい思いもあります。
感染症対策はしっかりと実施しながら営業します。
メニュー内容 「那須みそで漬け込んだ那須鶏のから揚げ」 3 ケ入 500 円(税込)
※価格は予定です
< 参考 >
●那須鶏
開放鶏舎で飼育し、 植物性飼料で育成しており、 臭みが少なく歯ごたえとジューシーさがあり唐揚げに適している
●那須みそ
那須ブランドに認定。 国産大豆、 国産米等を使用して約 1 年間発酵熟成させた米こうじ味噌
●本件のPDF
https://prtimes.jp/a/?f=d75347-20210311-7369.pdf
●株式会社コールラビの過去のニュースリリース
https://prtimes.jp/a/?f=d75347-20210311-9563.pdf
<本件のお問合せ先>
株式会社コールラビ
那須高原バル
広報担当 望月旭
栃木県那須郡那須町大字高久乙2741‐2
e-mail:[email protected]
※電話準備中になりますので一旦メールにてお問合せをお願い致します。
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