チェーンレストラン初、「秋田県産 純穂豚ロースかつ」を新発売!東北の飼料米で育った国産ポークを3種の御膳で

純穂豚ロースかつ」を新発売!東北の飼料米で育った国産ポークを3種の御膳で 4月1日から全国のレストランのグランドメニューをリニューアル

株式会社グリーンハウスフーズが運営する「とんかつ新宿さぼてん」では、 4月1日から全国のレストラン店舗のグランドメニューをリニューアル。

チェーンレストランでは初となる「秋田県産 純穂豚(じゅんすいとん)ロースかつ」の販売を開始します。

1966年12月のレストラン1号店開店からまもなく55周年を迎える「とんかつ新宿さぼてん」では、

4月1日(木)より全国のレストラン店舗のグランドメニューをリニューアル。 じっくりと一定の温度で熟成させた「熟成三元麦豚」、

スペイン産の希少な生ハムのポークをとんかつに使用したプレミアムポーク「赤毛のデュロック

SaboRED(サボレッド)」のさぼてん「至高のロース」のラインアップに、 新登場の国産ポーク「秋田県産 純穂豚」が加わります。

「秋田県産 純穂豚」は豊かな自然の中で、 東北の飼料米*を給餌され、 のびのびと育った秋田生まれの銘柄ポーク。

白くあっさりとした甘みのある脂と柔らかい肉質が特徴で、 「熟成三元麦豚」や「赤毛のデュロック SaboRED(サボレッド)」

のロースかつとも異なる味わいをお楽しみいただけます。

*大粒の品種の多収量米を10%配合

さぼてんでは、 この「秋田県産 純穂豚ロースかつ」の3種の御膳を新発売、 「秋田県産 純穂豚ロースかつ 御膳」のほか、

さぼてん定番のひとくちヒレかつや大海老フライを盛り合わせた「秋田県産 純穂豚ロースかつ ひとくちヒレかつ 御膳」と「純穂豚ロースかつ 大海老フライ

御膳」をお選びいただけます。

■食料自給率向上にも貢献

「秋田県産 純穂豚」に給餌される飼料米の一部は、 牧場の堆肥(たいひ)物を肥料にする循環型の農業形態で育てられたもの。 純穂豚の生産と消費は、

米の生産基盤や日本の食文化を守り、 日本の食料自給率向上にもつながります。

専門店ならではの至高のロースに新たに加わったさぼてんの新しい国産ロース、 「秋田県産 純穂豚」をさぼてんレストランで、 ぜひご賞味ください。

【商品概要】

<秋田県産 純穂豚ロースかつ 御膳>

❚概要:秋田県産 純穂豚ロースかつ 130g

❚販売店舗:全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗

❚販売開始:4月1日(木)~

❚価格:税込価格 1,550円 (本体価格1,410円)

※店舗により価格が異なる場合がございます

<秋田県産 純穂豚ロースかつ ひとくちヒレかつ 御膳>

❚概要:秋田県産 純穂豚ロースかつ 130g、 ひとくちヒレかつ 1枚

❚販売店舗:全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗

❚販売開始:4月1日(木)~

❚価格 :税込価格 1,800円 (本体価格1,637円)

※店舗により価格が異なる場合がございます

<純穂豚ロースかつ 大海老フライ 御膳>

❚概要:秋田県産 純穂豚ロースかつ 130g、 大海老フライ 1本

❚販売店舗 :全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗

❚販売開始:4月1日(木)~

❚価格:税込価格 1,850円 (本体価格1,682円)

※店舗により価格が異なる場合がございます

≪プレスリリースはこちら≫

https://prtimes.jp/a/?f=d64061-20210326-2769.pdf