「おいしいのに調理がラクチン♪」と雑誌『ESSE』で大評判のレンチンのすべてが一冊に！ 『エッセ史上最強！レンチン大全』発売中
『エッセ史上最強！レンチン大全』発売中
ちょっと前までは、 「冷めた食べ物を温める」という使い方が一般的だった電子レンジですが、 今や、 「野菜の下ゆで」から「肉や魚の調理」にいたるまで、
様々な調理工程をこの万能家電にやってもらっちゃう、 そんなことが当たり前の時代になりました。
ですが、 「ラクだけど、 この使い方が本当にベスト？」「火を使わないと、 やっぱりちょっとおいしくない…」
なんて思うこと、 きっとあると思うんです。
この本には、 効率的な電子レンジの使いこなし方から、 電子レンジを使うからこそおいしいレシピまで、
エッセでお馴染みの達人が知っているすべてのことをつめ込みました。
レンジを使ってラクして、 おいしい。 そんなラクチンなレンチン料理を、 存分にお楽しみください。
【目次】
第1章 電子レンジの達人 小田真規子さんの ワザあり料理
第2章 火を使わなくてもおいしい 電子レンジのおかず
第3章 10分で完成！ レンチン小鉢
第4章 電子レンジで 糖質オフのつくりおき
第5章 マネするだけ！ 時短達人たっきーママさんの レンチン献立
◎この本のポイント
【この本のポイント】その1
電子レンジ調理のすべてがまるわかり
煮る、 蒸す、 焼く、 揚げる
チンするだけでは終わらない
電子レンジの使いこなし方を
きっちり丁寧にご紹介！
【この本のポイント】その2
レンチンだからおいしいレシピが満載
主菜、 副菜は言わずもがな、
糖質オフからつくりおきまで！
プロの料理家だからできる、
ほっぺが落ちるレシピが勢揃い!!
◎レシピ紹介
レンチンひとつで、 このレパートリー! もうフライパンはいりません!!
ローストポーク
かたまり肉に甘めのハーブダレをからめてチンするだけなのに、 びっくりするほどやわらか！
エビとアスパラの中華炒め
カロリーが気になる中華風の炒め物も、 レンジ調理ならヘルシーなのにガッツリ感はそのまま！
骨つき肉のスパイスチキン
手羽元に下味をもみからめて小麦粉をふってチンすれば、 フライドチキン風に。 ビールのつまみにもぴったりです！
タコとサトイモの煮物
タコとサトイモを組み合わせた、 和食の定番。 調味料と素材のもつ水分だけで煮れば、 こっくり＆ツヤツヤに！
簡単カルボナーラ
パスタと一緒にベーコンをチン！ うま味が芯までしみるから、 味がばっちり、 卵もトロトロ!!
照り焼きチキンネギマヨ丼
レンジでつくると、 肉が断然やわらかに！ 甘辛チキンに、 シャキシャキのネギマヨダレがたまらない!!
書誌情報
タイトル：『エッセ史上最強！レンチン大全』
定価：935円（本体850円＋税）
発売日：2021年3月30日
判型：A4変形
ISBN978-4-594-61667-0
購入リンク
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https://www.amazon.co.jp/dp/4594616674
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https://books.rakuten.co.jp/rb/16665957/
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