ジュニアからシニアまで、よりよい結果を出すための栄養・食事術をＱ＆Ａ形式で詳細に解説。集英社新書『スポーツする人の栄養・食事学』（樋口満：著）が４月16日（金）発売！
競技種目や年齢層、 性別はもちろん、 練習期、 試合前日、 試合当日、 試合後、 減量中、 増量中、 ケガからの回復期などで、
とるべき食事や栄養のタイミングはすべて異なります！ よりよい結果を出すための栄養・食事術をＱ＆Ａ形式で詳細に解説！
【書誌情報】
書名：スポーツする人の栄養・食事学
発売日：2021年４月16日
著者：樋口満
定価：本体840円＋税
体裁：新書版
ＵＲＬ：
http://shinsho.shueisha.co.jp/
【主な内容】
Ｑ 好き嫌いが多く栄養が偏りがちです。 改善するにはどうしたらいいですか？
Ｑ 筋肉をつけるためには、 やはり肉を食べないといけませんか？
Ｑ どのような食事をすれば、 骨をきたえることができるのでしょうか？
Ｑ 腱や靭帯を強くするにはどうしたらいいですか？
Ｑ スポーツをする人は、 できるだけ体脂肪を減らしたほうがいいのでしょうか？
Ｑ 食が細く、 栄養が足りているか不安です。 なにか工夫できることはありますか？
Ｑ ケガや故障でスポーツができない間、 食事で気をつけることはなんですか？
Ｑ かぜなどの体調不良を予防したり、 回復を早める食事法はありますか？
Ｑ 食物アレルギーで食事が制限されています。 どう対応したらいいでしょうか？
Ｑ 無理なく減量するために、 食事で気をつけなければいけないことはなんですか？
Ｑ 無理なく体重を増やす食事のむずかしさはどこにありますか？
Ｑ 朝食をしっかりとる時間がないときはどうしたらいいですか？
【目次】
はじめに
第１章 からだにいい食事や栄養とはなにか
第２章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか
第３章 競技種目の特性、 期分け、 性別、 年齢階層によって
食事・栄養のとり方はどう違うのか
おわりに
【著者プロフィール】
樋口満（ひぐち みつる）
１９４９年生まれ。 早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授。 アクティヴ・エイジング研究所顧問。 教育学博士。 名古屋大学理学部化学科卒業。
東京大学大学院教育学研究科修士課程修了。 専攻は健康スポーツ科学、 スポーツ栄養学。 ハンガリー体育大学名誉博士。 日本スポーツ栄養学会・日本体育学会名誉会員。
第20回秩父宮記念スポーツ医・科学賞功労賞受賞。 著書に『体力の正体は筋肉』『女は筋肉 男は脂肪』など多数。