間限定5周年スペシャルディナーコース実施
NABUCCO（銀座）】期間限定5周年スペシャルディナーコース実施 期間：4月22日（木）～5月9日（日） 株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、
代表取締役社長兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）が運営する、 銀座のイタリアン「Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）」では、
来る4月29日に5周年を迎えるにあたり、 5周年ウィークを祝うべくスペシャルディナーコースを期間限定で実施いたします。 Cucina del
NABUCCOのスペシャリテが一度に食べられる特別コースです。 ▶Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）とは・・・
上質なイタリアンが楽しめるカジュアルダイニング。
店内ではフレッシュチーズを手作りし、 メイドイン銀座の出来立てチーズが楽しめるお店。
イタリアンの本質を追求し、 季節の食材を練りこんだ生パスタや、 豊洲市場でその日に仕入れた旬の食材を使った日替わりメニューなど、
四季を感じられるレストランです。
【NABUCCO 5years Anniversary】全５皿～期間限定特別コース
ナブッコ開店5周年を記念し、 期間限定でスペシャルコースをご用意。 ナブッコのスペシャリテが一度に楽しめる特別コースです！
Amuseボタン海老と自家製リコッタチーズの一口前菜 キャヴィアを添えて
Antipast Freddo自家製とろけるブラータチーズとオスミックトマトのカプレーゼ
Antipasto Caldo今が旬！花ズッキーニのフリット フレッシュオレガノとカステルフランコのサラダ
Pasta石臼挽き小麦のカサレッチェ グリルメカジキとトラパネーゼソース からすみ仕上げ
Main国産牛フィレ肉のグリル セージ香るフォンドヴォーソースとアフミカータチーズ
Dolceスウィーツ５種盛り合わせ
・マスカルポーネとオレンジのティラミス
・濃厚チーズケーキ ベルガモットの香り
・レモンとリコッタチーズのタルト
・ブラウンチーズのマカロン
・自家製ピスタチオアイスクリーム
Coffee コーヒー又はハーブティー
リコッタチーズを使ったアミューズに始まり、 ブラータチーズのカプレーゼ、 モッツァレラチーズを詰めた花ズッキーニのフリットなど、
全てのメニューに自家製フレッシュチーズを使いました。
また、 コーポレートソムリエ、 石田博監修のペアリングワインもご用意いたしました。
【場所】Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7F
【期間】4月22日（木）～5月9日（日）
【金額】フードコースのみ ￥6,000（税込）/ワインペアリング4杯付き ￥8,800（税込）
【営業時間】11:00-20:00※時短要請修了後、 延長します。
【HP】
【Instagram】＠cucina_del_nabucco
Cucina del NABUCCOでは、 引き続き魅力的なメニューの開発に取り組んでまいります。