本格焼酎「白水」シリーズから2品が受賞「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」、「八代不知火蔵 むぎ焼酎 白水」熊本国税局の令和３年酒類鑑評会で優等賞を受賞
～「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」は4年連続の受賞～ メルシャン株式会社（社長 長林道生）は、 熊本国税局が2021年4月に発表した令和３年酒類鑑評会で、
本格焼酎「八代不知火蔵 白水」から「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」、 「八代不知火蔵 むぎ焼酎 白水」の2品が焼酎部門で優等賞を受賞しました。
さらに「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」は同鑑評会で4年連続の受賞となりました。 酒類鑑評会は、
本格焼酎の主要生産地である熊本県・鹿児島県・宮崎県・大分県を管轄下に持つ熊本国税局が毎年開催している本格焼酎と清酒の鑑評会です。
今年は本格焼酎部門に461点が出品され、 119点が優等賞に選ばれました。
●令和３年酒類鑑評会焼酎部門で優等賞を獲得した当社の焼酎
「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」
やさしい吟醸香と柔らかく、 まろやかな味わいが特長の本格米焼酎です。
「八代不知火蔵 むぎ焼酎 白水」
やさしい麦の香りと柔らかく、 まろやかな味わいが特長の本格麦焼酎です。
●本格焼酎「八代不知火蔵 白水」について
メルシャン八代工場は1939年にアルコールの生産拠点として操業を開始し、 1963年より本格焼酎を製造しています。 特に焼酎については、
地元を代表する酒蔵でありたいという願いを込めて製造場を「八代不知火蔵※1」と命名し、 唯一無二の焼酎造りにこだわった製品を生み出しています。
代表的な銘柄は柔らかく、 まろやかな味わいの「白水」シリーズです。 「仕込み水※2」に八代市を流れる球磨川伏流水を、
「割り水」に熊本県阿蘇郡南阿蘇村の「名水百選 白川水源水」を使用した水にこだわり抜いた本格焼酎です。
※1八代海は別名不知火海とも呼ばれ、 陰暦七月末ごろの夜、 無数に見える火影（蜃気楼の一種）が浮かぶ海として有名ですが、 その八代海が望める酒蔵という意味。
※2 焼酎の原料から蒸留までの工程で使用する「水」。
「八代不知火蔵」は、 これからも豊かな自然に恵まれた八代の地から、 皆さまの暮らしに生かす価値を発信し、 地域の発展に貢献していきます。
-記-
◆当社受賞商品の概要
１.「八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水」
1．商品名・アルコール度数 「八代不知火蔵 こめ焼酎 白水」 25％
2．容量・容器 720ml・びん、 900ml・びん、 1800ml・びん・紙パック、 200ml・ペットカップ
3．規格 焼酎乙類
4．発売地域 全国
5．価格 オープン価格
２.「八代不知火蔵 25度 むぎ焼酎 白水」
1．商品名・アルコール度数 「八代不知火蔵 25度 むぎ焼酎 白水」・ 25％
2．容量・容器 720ml・びん、 900ml・びん・紙パック、 1800ml・びん・紙パック、 200mlペットカップ
3．規格 焼酎乙類
4．発売地域 全国
5．価格 オープン価格