南国気分満載！宮崎県産フルーツを使用した「トロピカルフルーツフェア」
(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、 日本全国の産地、
農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、 日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。
カフェコムサでは5月13日(木)～6月2日(水)の間、 「トロピカルフルーツフェア」を開催します。 宮崎県の温暖な気候を生かして育てた南国フルーツを、
ふんだんに使用したケーキで南国気分を味わえます。 宮崎県産「完熟マンゴー」のケーキ
宮崎県産「完熟マンゴー」のケーキ
宮崎県産「完熟マンゴー」のケーキ
この時期に旬を迎える、 濃厚な甘みの宮崎県産「完熟マンゴー」を使用し、 パティシエが美しいバラに仕上げて飾りました。 国産ならではの、
なめらかなマンゴーのとろけるような食感と、 極上の美味しさを味わえます。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】2,000円(税込)/1ピース
完熟マンゴー
完熟マンゴー
完熟するまで待つ収穫方法の「完熟マンゴー」
宮崎県産「完熟マンゴー」は、 完熟して自然と樹から落ちた果実を、 ネットでキャッチするという方法で収穫されている為、 濃厚な甘みと芳醇な香りや、
とろけるような食感が特徴です。
宮崎県産「完熟パパイア」とパッションフルーツのケーキ
宮崎県産「完熟パパイア」とパッションフルーツのケーキ
宮崎県産「完熟パパイア」とパッションフルーツのケーキ
濃厚な甘みの宮崎県産「完熟パパイア」と、 パティシエ特製のさっぱりとした甘酸っぱいパッションフルーツのゼリーをあわせて飾りました。 とろっとした、
なめらかで上品な食感の「完熟パパイア」を堪能できます。
【ベース】クリームチーズ
【価格】1,000円(税込)/1ピース
パパイア
パパイア
トロピカルフルーツの代表ともいえるパパイア
通常、 パパイアの樹は10ⅿにもなりますが、 宮崎県では独自の栽培方法で樹の高さをコントロールし、 ハウス内で栽培しています。
樹上でじっくりと熟成させて育てた「完熟パパイア」は、 濃厚な甘さと、 とろっとした果肉の柔らかさが特徴です。
※銀座店はデザイン、 価格が異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、 展開期間・価格・デザインが異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。 新鮮な美味しさをお届けしたく、 クリームで使う砂糖の量を抑え、
フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、 全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］