暑くなる季節にぴったりな“ひんやり”夢の共演！カステラとプリンを2層にした「ぷりんカステラ」を新発売
洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：埼玉県八潮市、 以下モンテール）は、 洋菓子と和菓子を融合させた『わスイーツ』シリーズより、
カステラとプリンを一緒に楽しめる2層仕立ての「ぷりんカステラ」を2021年6月1日（火）から全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。
※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。 洋菓子と和菓子のおいしさを一つにした『わスイーツ』シリーズでは、
これまでもどら焼きやたい焼きなどを販売し好評です。 今回は定番スイーツながらここ数年、
様々な固さや仕立ての商品が発売され再注目の“プリン”をカステラと１つにして焼き上げた和洋折衷スイーツをつくりました。
みずみずしいプリンやカラメルのペーストを組み合わせたひんやりとしたカステラは、 これから暑くなる季節にぴったりです。
「ぷりんカステラ」は、 なめらかなプリンとふんわりとしたカステラを一緒に焼き上げ、 ほろ苦いカラメルペーストをのせました。
プリンは自社で低温殺菌した牛乳と新鮮な卵と合わせ、 ホイップクリームをブレンドしたコク深い味わいです。 卵黄を多く加えたカステラ生地は、
みりんやはちみつを加えてコクのある上品な甘さに仕立てました。 また、 カステラは食べた時にプリンと一緒に溶け合うよう、
ふんわりしつつも程良い弾力のある食感にこだわりました。 カステラの素朴ながらコク深い味わいと、 プリンの風味豊かなみずみずしい味わい、
カラメルのほろ苦さがアクセントとなった、 ひんやり冷たい三重奏を楽しめます。
「ぷりんカステラ・抹茶黒蜜」は、 なめらかなプリンと抹茶カステラを2層にして焼き上げ、 その上に黒蜜ペーストをトッピングしました。
自家製低温殺菌牛乳で仕立てたプリンと、 抹茶の豊かな香りと味わいを楽しめます。
モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。
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《商品概要》
写真１.
写真１.
■ぷりんカステラ（写真１.）
発売日：2021年6月1日（火）～
販売エリア：全国
税込希望小売価格：259円（沖縄のみ291円）
写真２.
写真２.
■ぷりんカステラ・抹茶黒蜜（写真２.）
発売日：2021年6月1日（火）～7月31日（土）
販売エリア：全国
税込希望小売価格：259円（沖縄のみ291円）
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《『わスイーツ』シリーズ》
2017年9月から発売を開始したシリーズ。 洋菓子ブランドとして培ったノウハウを掛け合わせることで完成した「和」と「洋」の味わいが響きあう和洋折衷スイーツです。
洋菓子ブランドだからこそできる“クリームの味わい”さらに、 チルドの温度帯だからこそできる“みずみずしさ”を存分に楽しめるスイーツです。
《モンテールのこだわり》
◆牛乳と卵の産地に近い産地直結型工場で、 地元の新鮮素材を使用
◆新鮮素材をたっぷり使用して、 自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム
《会社概要》
株式会社 モンテール
代表取締役： 鈴木徹哉
設立：昭和29年10月
売上高：269 億円（2020 年 8 月期実績）
事業内容：チルドデザートの製造および販売
所在地：本社 〒340-0822 埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8
【本件に関するお問い合せ】
モンテールお客様相談室
0120-46-8823（土日祝日を除く9～17時）