６月２８日から７月３０日まで５週分のレシピをぜ～んぶ掲載！ 月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年７月号」発売！
夏野菜のおかずやピリ辛おかずなど、元気が出る料理がいっぱいです！ 株式会社 ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、
2021年6月21日（月）に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」（特別定価520円）を発売いたしました。
この号は、 ６月２８日～７月３０日までの番組放送レシピを、 詳しい手順写真つきで掲載。 旬の「夏野菜たっぷり」おかずや、
食欲をそそる「ちょい辛・ピリ辛」おかず、 おうち飲みにうれしい「ビールがうまい！」料理などを紹介します。
また、 テキストオリジナルの特別編集企画では、 夏に大活躍する、 のどごしのよい冷たい麺や冷や汁ご飯を紹介します。
* ６月２８日-７月３０日放送のレシピを掲載！
■テレビテキスト
6/28→7/2放送 テーマ「豆腐をおいしく」
ねぎたっぷり肉豆腐／豆腐とインゲンの煮込み／アスパラと豚肉の豆腐ソース／
豆腐とあさりの磯風味／豆腐バーグのXO醤ソース
7/5→7/9放送 テーマ「ちょい辛・ピリ辛」
ピリ辛イカ焼き／スパイシーフライ／豚ヒレ肉の辛み炒め／
海老のうま辛トマトソース／なすのピリ辛春巻き
7/12→7/16放送 テーマ「夏野菜たっぷり」
ゴーヤの生姜煮／あじとピーマンのマリネ／冬瓜とトマトのさっぱり煮／
焼きとうもろこしご飯／オクラとミートボールのスープ
7/19→7/23放送 テーマ「簡単スピードメニュー」
ナスの梅煮／たこのガーリックバター風味／牛肉と空芯菜の炒めもの／
炊き込みチキンピラフ／ナスの肉味噌炒め
7/26→7/30放送 テーマ「ビールがうまい！」
ししゃもの和風春巻き／ビネガーポークチャップ／砂肝のねぎポン酢／にらギョーザ
* ひんやりがごちそう 夏の麺と冷や汁ご飯
暑い日はやっぱり、 のどごしのよい冷たい麺や、 冷や汁ご飯が喜ばれます。 人気のぶっかけスタイルを中心に、 夏に大活躍する多彩な味をご紹介します。
揚げじゃこ＆のりおろしのぶっかけ、 牛肉と野菜の黒酢だれ麺、 冷や汁 他
［商品概要］ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング21年7月号
著者： ABCテレビ 辻調理師専門学校
特別定価： 520円 (税込)
発売日： 2021年6月21日（月）
判型： AB
ISBN: 4910125130710
電子版： 有
ワン・パブリッシングWebサイト：
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